Почему корн дог так называется
🤟🏻Разговори статью!🤘Зачастую, в нашей жизни, мы сталкиваемся с названиями блюд, которые вызывают вопросы и удивление. Одним из таких блюд является корн-дог. Название, на первый взгляд, не имеет какого-то логического объяснения. Однако, история популярности корн-дога, вполне объяснима.
Этот продукт нашел свое распространение в США в 1920-х годах и с тех пор полюбился многим. Этимология названия корн-дог происходит от английского языка, где «corn» означает кукурузное тесто, а «dog» — нечто похожее на сосиску. Итак, корн-дог можно описать, как сосиску, покрытую толстым слоем кукурузного теста, поджаренную в кипящем масле на палочке.
Навигация по разделам доступна по ссылке ниже:
🟩 Éтимология и перевод
🟩 История корн-дога
🟩 Появление корн-догов
🟩 История корн-дога в США
🟩 Кто придумал корн-дог
🟩 Советы для приготовления корн-догов
🟩 Выводы
😡 Дай обратную связь!
Корн дог – так называется популярная американская закуска, представляющая собой сосиску, запеченную в кукурузном тесте на палочке. Название возникло по аналогии с хот-догом – сосиской в булочке, которая была изобретена на выставке в Чикаго в 1893 году. Как именно возник корн дог, точно неизвестно. Существуют разные версии его происхождения, но наиболее вероятной считается та, что корн дог был создан в 1942 году в штате Техас. Хотя первые упоминания о похожей закуске встречаются еще в начале 20-го века. А название «кукурузная собака» появилось потому, что тесто изготавливалось с добавлением кукурузной муки и форма напоминала собачью голову на палочке. С тех пор корн дог стал неотъемлемой частью американской культуры питания и распространился по всему миру.
В поисках истоков корн-дога
История корн-дога начинается в США в 20-х годах прошлого века. Тогда, в период с 1927-1929 годов, был выдан патент на технологию приготовления жареной еды на палочке, который защищал весь техпроцесс изготовления жареной еды на палочке.
Немного позже, в 1929 году, появился аппарат специально для приготовления корн-догов, который напоминал своей конструкцией вафельницу или фритюрницу. Этот факт говорит о популярности нового блюда в то время.
Кто придумал корн-дог
Задолго до того, как корн-дог покорил Южную Корею в 1980 году, в штате Орегон в 1941 году небольшой магазин под названием Pronto Pup продавал свой хот-дог в кляре из кукурузной муки, обжаренный во фритюре на палочке. Также известно, что еще раньше, в 1927 году, Стэнли Дженкинс из Буффало, штат Нью-Йорк, подал заявку на патент, который охранял технологию приготовления именно такого блюда.
Корн-дог: какое сочетание продуктов получилось действительно вкусным
Сейчас, в продаже, можно найти различные модификации корн-дога. Основой остается сосиска, которая покрывается тестом из кукурузной муки и жарится в масле на палочке.
Старайтесь не экспериментировать с различными продуктами и сохраните классический рецепт, который уже успел полюбиться всем многим. Тесто должно быть густым и гладким, чтобы не падало с сосиски при жарке.
Как приготовить корн-дог дома
Если вы хотите насладиться вкусом корн-дога в уютной обстановке своего дома, то это вполне возможно. Для этого необходимо приобрести сосиски и кукурузную муку. Также вам понадобится кипящее масло и специальные палочки для корн-догов.
Для приготовления теста необходимо соединить муку, яйца, молоко, сахар и разрыхлитель. Затем надо наткнуть сосиски на палочки, окунуть их в приготовленное тесто и обжарить в кипящем масле до золотистого цвета.
Выводы
Таким образом, корн-дог, это американское блюдо, которое стало частью культуры США. Блюдо, которое создавалось на протяжении долгих лет несколькими людьми в разных уголках США. Сегодня корн-дог можно найти почти везде, где есть закусочные и фастфуды.
Если вы желаете попробовать неповторимый вкус уличной еды, не забудьте заказать корн-дог. А если вы решили приготовить его дома, то будьте аккуратны и придерживайтесь основного рецепта.