Plus noir que mon café

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Plus noir que mon café
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L’étude, menée par l’Université d’Innsbruck en Autriche et publiée dans la revue Appetite , est partie d’une idée simple : comparer le goût des personnes étudiées à leur personnalité. Les chercheurs ont ainsi utilisé un échantillon de 1000 adultes et les ont interrogés sur leurs préférences en matière de saveurs de café . Ensuite ils ont soumis à ces mêmes adultes des tests de personnalité afin d’évaluer leur propension au narcissisme, à la psychopathie, au sadisme et à l’agressivité.
Un des quatre tests devait mesurer l’agressivité, le second vérifiait la tendance à manipuler les autres, le troisième mettait en lumière les 5 traits majeurs de la personnalité d’une personne (l’ouverture, l’autodiscipline, l’extraversion, l’agréabilité, le névrotisme), enfin, le dernier test devait mesurer à quel point les participants aimaient faire souffrir ou voir souffrir les autres. Les essais ont consisté, entre autres, à observer l’attitude et le langage corporels des candidats lorsqu’ils devaient écrire des phrases comme « j’aime torturer des gens » et « parfois je rejoue les scènes de mes films d’horreur préférés ». 
Selon les chercheurs, les résultats des deux études ont confirmé l’hypothèse selon laquelle les préférences gustatives amères étaient associées aux traits de personnalité malveillants, avec une tendance importante au sadisme et à la psychopathie . En d’autres termes, les amoureux du café noir sont plus susceptibles d’être des sadiques et des psychopathes. 
A l’inverse, les gens qui avaient un goût particulièrement sucré, avaient des traits de personnalité plus « agréables » tels que la sympathie, la coopération et la gentillesse. 
Cela dit, avant de paniquer et de vous méfier de votre collègue de la compta qui boit son café noir à 8h du matin, il convient toutefois de noter un certain nombre de points :
Le premier étant de prendre en compte la partialité des mots. « Amer » est un terme subjectif et les préférences gustatives peuvent être influencées par un grand nombre de facteurs. Les types d’aliments que nous privilégions changent également avec le temps, et notre palais évolue avec l’âge et les expériences. 
Plus important encore, les chercheurs n’expliquent pas comment peut exister une corrélation entre les préférences gustatives amères et les tendances psychopathiques. Des études supplémentaires seraient donc nécessaires pour confirmer leur conclusion. En fait, boire du café noir ou manger des aliments amers ne feront pas de vous un psychopathe, mais une préférence pour ces sortes de saveurs pourraient faire allusion à des tendances sadiques.
Alors, avant de courir chez le psy, ou de vous méfier de votre Jules hyper sexy mais désormais suspicieux à cause du café qu’il a commandé après déjeuner. Dîtes-vous qu’en chacun de nous, se cache un côté altruiste et un côté sombre et malveillant. Les tendances penchant plus d’un côté ou d’un autre selon le vécu de chacun. 
Et n’oubliez pas que le café a plusieurs vertus pour la santé comme l’augmentation du métabolisme, la réduction du risque de diabète de type 2, le fait de consolider les souvenirs à long terme favorisant ainsi la santé cérébrale.
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L’étude, menée par l’Université d’Innsbruck en Autriche et publiée dans la revue Appetite , est partie d’une idée simple : comparer le goût des personnes étudiées à leur personnalité. Les chercheurs ont ainsi utilisé un échantillon de 1000 adultes et les ont interrogés sur leurs préférences en matière de saveurs de café . Ensuite ils ont soumis à ces mêmes adultes des tests de personnalité afin d’évaluer leur propension au narcissisme, à la psychopathie, au sadisme et à l’agressivité.
Un des quatre tests devait mesurer l’agressivité, le second vérifiait la tendance à manipuler les autres, le troisième mettait en lumière les 5 traits majeurs de la personnalité d’une personne (l’ouverture, l’autodiscipline, l’extraversion, l’agréabilité, le névrotisme), enfin, le dernier test devait mesurer à quel point les participants aimaient faire souffrir ou voir souffrir les autres. Les essais ont consisté, entre autres, à observer l’attitude et le langage corporels des candidats lorsqu’ils devaient écrire des phrases comme « j’aime torturer des gens » et « parfois je rejoue les scènes de mes films d’horreur préférés ». 
Selon les chercheurs, les résultats des deux études ont confirmé l’hypothèse selon laquelle les préférences gustatives amères étaient associées aux traits de personnalité malveillants, avec une tendance importante au sadisme et à la psychopathie . En d’autres termes, les amoureux du café noir sont plus susceptibles d’être des sadiques et des psychopathes. 
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Cela dit, avant de paniquer et de vous méfier de votre collègue de la compta qui boit son café noir à 8h du matin, il convient toutefois de noter un certain nombre de points :
Le premier étant de prendre en compte la partialité des mots. « Amer » est un terme subjectif et les préférences gustatives peuvent être influencées par un grand nombre de facteurs. Les types d’aliments que nous privilégions changent également avec le temps, et notre palais évolue avec l’âge et les expériences. 
Plus important encore, les chercheurs n’expliquent pas comment peut exister une corrélation entre les préférences gustatives amères et les tendances psychopathiques. Des études supplémentaires seraient donc nécessaires pour confirmer leur conclusion. En fait, boire du café noir ou manger des aliments amers ne feront pas de vous un psychopathe, mais une préférence pour ces sortes de saveurs pourraient faire allusion à des tendances sadiques.
Alors, avant de courir chez le psy, ou de vous méfier de votre Jules hyper sexy mais désormais suspicieux à cause du café qu’il a commandé après déjeuner. Dîtes-vous qu’en chacun de nous, se cache un côté altruiste et un côté sombre et malveillant. Les tendances penchant plus d’un côté ou d’un autre selon le vécu de chacun. 
Et n’oubliez pas que le café a plusieurs vertus pour la santé comme l’augmentation du métabolisme, la réduction du risque de diabète de type 2, le fait de consolider les souvenirs à long terme favorisant ainsi la santé cérébrale.
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Café noir ou café au lait, lequel est le plus efficace pour rester éveillé?
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Selon des avis venant d’un peu partout, le café noir serait plus efficace que le café au lait si on veut passer une nuit blanche ou juste rester éveillé pour faire face à un gros travail. D’après vous, qu’en est-il ? Et est-ce qu’il y aurait une explication scientifique à cela ?
Personnellement, je n’ai jamais fait la différence, mais comme la majeure partie des consommateurs de cette boisson confirment la théorie du « noir plus efficace que celui au lait », c’est que c’est sûrement vrai.
Mais avant tout, il faut faire attention car « Tout abus, pour toute chose, n’est pas bon pour la santé. Certes une surdose de café n’entraînera sûrement pas la mort mais peut cependant être nocive pour la santé: troubles respiratoires, vertiges, maux d’estomac, vomissements…La dose recommandée est de 400 mg par jour soit environ 3 tasses plus d’autres apports comme des confiseries et autres. Mais la surdose dépend de l’état de chaque personne, si on vient de commencer il vaut mieux ne pas en abuser, d’autres sont déjà rodées et en boivent depuis des années. Les femmes enceintes doivent faire attention à leur apport en caféine car prise en grosse quantité, elle génère des troubles du rythme cardiaque et du sommeil ce qui peut avoir des conséquences sur le bébé . » a affirmé @fabiola (merci Fabiola :).)
Après tout, le café est peut-être bon pour la santé. Il fait même partie des aliments brûleurs de graisse :P.
Certainement le café noir. La caféine excite notre système nerveux puis facilite le travail intellectuel. C’est pourquoi c’est mieux quand on ne le mélange pas au sucre ou au lait. En boire de façon modérée (voire 1 à 4 tasses) est même bénéfique. Il paraît même que boire du café noir régulièrement réduit les risques de cancer, d’Alzheimer, de diabète, etc.
Ah d’accord :D Je vais donc tenter l’expérience et voir ce qu’il en est sur mon métabolisme. Il y aurait-il des risques à la santé si on venait à consommer une dose un tantinet excessive?
L’explication scientifique, c’est juste que c’est dilué quand c’est du café au lait.
c’est comme du sirop pure que tu dilues dans de l’eau pour diminuer le sucre.
Certaines personnes vont jusqu’à boire du café noir sans sucre pour plus d’efficacité. Pour dire que même le sucre diminue la dose de caféine donc s’ajoute à cela le lait, tu devines tout de suite ce qui va arriver @victor.
Moi, je bois du café seulement quand j’ai des migraines, et c’est super efficace. La caféine arrive au cerveau en deux temps trois mouvements et hop la migraine disparaît.
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