Плодоводство как отрасль народного хозяйства. Контрольная работа. Сельское хозяйство.
🛑 👉🏻👉🏻👉🏻 ИНФОРМАЦИЯ ДОСТУПНА ЗДЕСЬ ЖМИТЕ 👈🏻👈🏻👈🏻
Вы можете узнать стоимость помощи в написании студенческой работы.
Помощь в написании работы, которую точно примут!
Похожие работы на - Плодоводство как отрасль народного хозяйства
Скачать Скачать документ
Информация о работе Информация о работе
Скачать Скачать документ
Информация о работе Информация о работе
Скачать Скачать документ
Информация о работе Информация о работе
Скачать Скачать документ
Информация о работе Информация о работе
Скачать Скачать документ
Информация о работе Информация о работе
Скачать Скачать документ
Информация о работе Информация о работе
Скачать Скачать документ
Информация о работе Информация о работе
Нужна качественная работа без плагиата?
Не нашел материал для своей работы?
Поможем написать качественную работу Без плагиата!
ВЯТСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ
Плодоводство как отрасль народного
хозяйства
1.Роль плодоводства в экономике народного хозяйства. Значение
фруктов и ягод
.Производственно-биологическая характеристика яблони.
Значение, распространение, видовой состав, биологические особенности, основные
сорта, районированные в Кировской области
. Агротехника выращивания семенных подвоев (заготовка,
хранение и подготовка к посеву семян; выращивание сеянцев)
. Паросидеральная и дерново-перегнойная системы содержания
почвы в садах
.Меры по уходу за стволом и основными ветвями плодового
дерева. Защита деревьев от солнечных ожогов и грызунов
семенной
подвой яблоня плодовые деревья
1. Роль плодоводства в экономике
народного хозяйства. Значение фруктов и ягод
Плодоводство - это возделывание плодовых культур, дающих съедобные и
пригодные для технической переработки плоды и ягоды. Культивирование плодовых
деревьев, кустарников и травянистых растений составляет предмет плодоводства.
Плодоводство
как наука изучает биологию
<#"865746.files/image001.gif">
Рис. 1. Основные подвои семечковых и косточковых пород
Небольшой объем деревьев, и высокая их скороплодность позволяют резко
увеличивать плотность посадки и создавать высокоинтенсивные сады, быстро
вступающие в промышленное плодоношение. Деревья на полукарликовых подвоях (на
дусенах) по силе роста, скороплодности, урожайности и другим
хозяйственно-биологическим показателям занимают промежуточное положение. К
подвоям предъявляют ряд требований. Они должны:
) быть хорошо приспособлены к местным почвенно-климатическим условиям,
прежде всего обладать высокой устойчивостью к неблагоприятным факторам,
ограничивающим культуру в данной местности;
) обеспечивать высокое качество подвоев (иметь мочковатую, хорошо развитую
корневую систему, выровненность, быть удобными для прививки и пр.);
) иметь хорошую совместимость, давать высокий выход привитых саженцев и
благоприятно воздействовать на производственные качества прививаемых сортов
(рост, урожайность, качество плодов и т. д.).
С учетом этих требований в нашей стране проведено районирование подвоев,
причем питомники выращивают саженцы какой-либо породы на нескольких подвоях в
определенном для каждой зоны процентном соотношении. Заготовка и хранение
семян. Семена в промышленных питомниках заготавливают с маточных семенных
насаждений. Эти насаждения включают сорта, формы и виды, районированные в
данной зоне в качестве подвоев. Для сохранения посевных качеств семена
извлекают из плодов только холодным способом при температуре не выше 35°С.
Плоды измельчают и прессованием при пониженном давлении отделяют сок от мезги.
Затем рассыпают слоем 5-15 см в тени, не допуская ее разогревания. Чтобы
отделить семена, мезгу промывают на ситах с калиброванными (с учетом размера и
формы семян) отверстиями. Полученную массу сушат, измельчают и путем
провеивания на веялках и сортировках отделяют семена от примесей. Чистые семена
просушивают в проветриваемом помещении или в тени на открытом воздухе до
влажности 10-12%.
Выход семян из плодов колеблется по годам и зависит от условий опыления
цветков, развития семян в плодах и других факторов (рис.2).
Рис.2.
Характеристика семян плодовых растений, используемых для получения подвоев
Семена
большинства пород до стратификации хранят в мешках емкостью 16-20 кг в
помещениях с температурой до 10°С и относительной влажностью воздуха не выше
60- 70%. При необходимости можно использовать сухие отапливаемые помещения.
Запрещается хранение семян совместно с влагопоглощающими и
легковоспламеняющимися материалами, ядохимикатами, гербицидами и удобрениями.
Каждая упаковка должна иметь внутри и снаружи этикетку (паспорт партии семян).
На хранение закладывают семена только первого и второго классов, имеющих
свидетельство об их качестве.
Подготовка
семян к посеву. Семена большинства
листопадных плодовых растений прорастают только после воздействия на них
определенных условий внешней среды (температура, влажность и аэрация). Период,
необходимый для подготовки семян к посеву в условиях пониженной температуры и
повышенной влажности, называется периодом стратификации, а сам метод подготовки
семян к посеву в условиях искусственно созданного комплекса внешних условий -
стратификацией (от греч. стратус - слоистость). В зависимости от породы, вида и
формы продолжительность стратификации разная.
На
стратификацию семена закладывают с таким расчетом, чтобы она закончилась за
15-20 дней до самого раннего срока начала весенних полевых работ.
Обычно
перед стратификацией семена намачивают в ежедневно сменяемой воде: семечковые и
неподсушенные семена косточковых культур в течение 2-3 дней, сухие семена
косточковых культур - до 5-7 дней. После набухания семена смешивают с субстратом
в соотношении 1:3 (тройной объем субстрата). В качестве субстрата в
производственных условиях применяют свежие древесные опилки, торфяную крошку,
мох, вермикулит, измельченный пенопласт, керамзит и др.
Смесь
загружают в ящики слоем не более 15-25 см, чтобы избежать ухудшения условий
аэрации и поддержать необходимую температуру, и увлажняют. Как правило, в
толстом слое чаще наблюдается неравномерная готовность семян к прорастанию.
Застратифицированные семена осматривают один раз в 8-10 дней, при необходимости
увлажняют и перемешивают. Хранят их в подвалах, ледниках или холодильных
камерах.
Помещение
для подготовки семян к посеву включает два отделения: 1) стратификационное, в
котором имеются стеллажи для размещения ящиков с семенами, отопление на случай
снижения температуры ниже -1°С, а также приточная и вытяжная вентиляция; 2)
холодильное (или ледник, снежник) с постоянно поддерживаемой температурой около
0, -1°С. В ледниках и снежниках следует предусмотреть сток воды,
накапливающейся при таянии льда или снега.
Семена
семечковых пород для равномерной подготовки и предупреждения израстания
стратифицируют в два этапа, косточковых - в три. Семена семечковых сначала
помещают в стратификационное отделение и выдерживают при 5-6°С в течение 60-90
дней (до начала прорастания 30- 40% семян). Затем на 30-50 дней (до начала
посева) их переносят в холодильное отделение, в котором поддерживают
температуру 0, -1°С.
Свежесобранные
семена косточковых пород без высушивания смешивают с субстратом и 60-90 дней
при сильном увлажнении выдерживают при 10-20°С. В последующие 60-80 дней
(второй этап) температуру в стратификационном отделении снижают до 5-7°С. После
наклевывания 30-40% семян их переносят на 60-100 дней (до посева) в холодильное
отделение с температурой 0, -1°С. Из-за неоднородности семян косточковых пород
наблюдается их израстание в стратификационных помещениях. Поэтому в небольших
партиях проводят выборку (2-3 раза) наклюнувшихся семян, которые хранят при 0,
-1°С. В значительных по объему партиях, если выборку наклюнувшихся семян
провести невозможно, практикуют снижение температуры с 5-7°С до 1- 2°С и даже
0°С. Выдержка семян на заключительных этапах стратификации в холодильном
отделении в значительной мере предотвращает израстание семян, повышает энергию
прорастания и полевую всхожесть.
В
южной зоне плодоводства, с теплыми зимами, нестратифицированные семена можно
высевать осенью. В таких условиях семена проходят предпосевную подготовку в
почве.
Выращивание
семенных подвоев. Семенные подвои
выращивают в севооброте школы сеянцев отделения размножения питомника. Почву
под посев готовят осенью (при весеннем посеве) или летом (при осеннем посеве
семян в южных районах). Перед посевом почву вспахивают, тщательно культивируют,
боронуют и прикатывают.
Стратифицированные
семена подсушивают под навесом до сыпучего состояния, отделяют от субстрата.
Высевают тракторными сеялками 2-3-строчными лентами с расстоянием между ними
60-70 см, а между строчками - 20-25 см или широкополосным способом. Важно
обеспечить равномерную глубину заделки семян: 3-4 см на легких и 2-3 см на
среднесуглинистых почвах для семечковых пород, 5-6 см и 4-5 см соответственно
для косточковых. В фазе двух-четырех листьев всходы прореживают так, чтобы
расстояние между растениями в ряду было 5-6 см для семечковых и 3-4 см для
косточковых пород. Для получения хорошо разветвленной корневой системы у
сеянцев яблони и груши в фазе четырех-пяти листьев специальной скобой подрезают
корни на глубине 8-10 см, после чего растения 2-3 раза поливают.
Уход
за сеянцами сводится к пяти-шести рыхлениям почвы, прополкам и двум-трем
подкормкам навозной жижей или раствором минеральных удобрений. В зонах
недостаточного увлажнения или в случае засухи сеянцы поливают. Осенью, примерно
за 1,5 месяца до устойчивых холодов, подвои выкапывают. Предварительно удаляют
листья вручную или с помощью химической дефолиации (опрыскивание за 15-20 дней
до выкопки 0,1-0,2%-ным раствором хлората-хлорида кальция или 0,2-0,3%-ным
раствором хлората магния <#"865746.files/image003.gif">
Ри.3.
Выход вертикальных отводков в маточниках клоновых подвоев, тыс. шт. с 1 га
Отдельные передовые хозяйства нашей страны получают до 200-300 тыс. отводков
с 1 га маточника клоновых подвоев.
Для ускоренного размножения дефицитных и перспективных клоновых подвоев,
и создания на их основе маточных насаждений можно рекомендовать окулировку
одним или двумя перевернутыми глазками на сеянцевые подвои. Прорастающие почки
формируют побеги, растущие вначале (до длины 15-20 см) вниз. В этот период их
пришпиливают.
Сортировка и хранение подвоев. После выкопки семенные и клоновые подвои
сортируют по товарным сортам (первый и второй), в зависимости от развития
корневой системы и диаметра стволика. По техническим требованиям ОСТ 46-80 у
семенных подвоев корневая система должна быть разветвленная с длиной основных корней
около 15 см. Диаметр корневой шейки 4-10 мм. У клоновых подвоев длина зоны
корнеобразования должна быть в пределах 3-5 см и диаметр стволика в этой зоне -
6-11 мм.
Подвойный материал после сортировки связывают в пучки по 100 шт., к
которым прикрепляют этикетки с указанием породы, вида и формы подвоя и
товарного сорта. При осенней реализации подвои хранят в пучках во временной
прикопке. При весенней реализациии подвои хранят на зимуем прикопочном участке
или в специальных помещениях (подвалы, холодильные камеры и др.) без вязывания
в пучки. Подвои прикапывают в почву или любой влажный субстрат на 10 см выше
коревой системы. Отраслевым стандартом допускаются разные способы хранения
подвойного материала, обеспечивающие его сохранность и качество.
Рациональное применение систем содержания междурядий и приствольных полос
повышает плодородие почвы, а также улучшает рост, развитие и плодоношение
деревьев. При уходе за садом необходимо учитывать почвенно-климатические
условия, в том числе и возраст насаждений, сортовой состав, подвои, рельеф
местности, а также состояние сада и биологические потребности плодовых культур.
В зависимости от природно-климатических условий для целенаправленного
воздействия на корневое питание культур используют черный пар, парсидеральную и
дерново-перегнойную системы содержания почвы в саду. Наибольшего эффекта можно
добиться при мульчировании почвы.
Черный пар. Такую систему содержания почвы применяют в молодых и
плодоносящих садах, в зонах недостаточного увлажнения. Она способствует
накоплению влаги в почве, очищению земли от сорняков и улучшению воздухообмена.
Междурядья в саду под черным паром в течение лета и весны рыхлят, а
осенью почву перекапывают вилами на глубину до 22 см.
Но при продолжительном использовании этой системы может произойти резкое
снижение гумуса в почве, ухудшение ее структуры, а также ослабление
микробиологических процессов.
Паросидеральная система. Применение этой системы устраняет много недостатков,
которые присущи черному пару. В зависимости от выпадаемых осадков черный пар
чередуют с весенним, летним или подзимним посевом сидератов на зеленое
удобрение. Вегетативную массу заделывают весной, осенью или летом. Она
пополняет запасы органических веществ в почве - заделкой 1 т сидератов заменяют
3-4 ц навоза.
К однолетним сидератам предъявляют следующие требования:
приспособленность к местным условиям, короткий период вегетации и большой
урожай зеленой массы, способность хорошо развиваться в затененных условиях
сада, хорошее прорастание семян при летнем посеве, небольшой расход семян на 1
м2 площади сада.
Дерново-перегнойная система. При использовании такой системы в
междурядьях почвы высеивают смесь многолетних трав, в основном злаковых, и
травостой сохраняют до изреживания трав на 50%, после чего перекапывают и снова
высеивают смесь многолетних трав. В течение лета траву систематически скашивают
и оставляют зеленую массу на месте для мульчи.
Со временем образуется органическая подстилка, под которой хорошо
удерживается влага и создаются благоприятные условия для микробиологических и
химических процессов в почве.
При использовании такой системы почва долгое время сохраняется
прохладной, плотность ее уменьшается, а почвогрунты делаются намного рыхлее.
При частом скашивании травы повышается влажность почвы, при этом увеличивается
количество доступных форм азота.
В тех случаях, когда осадков выпадает мало или же полив недостаточен, то
травы рекомендуется скашивать чаще. При избытке влаги травы скашивают реже и
оставляют высокий травостой, до 25 см. Дерново-перегнойная система содержания
почв содействует большому накоплению гумуса в почве.
Содержание почвы в междурядьях плодоносящего сада под многолетним
задернением повышает выход плодов товарных сортов на 15% и увеличивает лежкость
плодов зимних сортов на 60 дней по сравнению с черным паром.
Мульчирование почвы. Мульчирование почвы применяют в зонах с недостаточным
количеством влаги. Оно предохраняет структуру почвы от разрушения, а также
уменьшает испарение влаги, предотвращает эрозию, влияет на тепловой режим,
уменьшает засоление, улучшает использование фосфорных удобрений в пахотном
горизонте.
В качестве мульчирующих материалов применяют измельченную солому, сухую
траву, камыш, листья лесных деревьев и др.
Почву следует мульчировать тогда, когда она прогреется до температуры
12-15° С. Почву перед мульчированием рыхлят. На 1 м2сада при сплошном
мульчировании слоем 10-12 см требуется примерно 4 кг растительной мульчи
(соломы).
Уход за деревом включает агротехнические приемы, направленные на защиту
коры на штамбах и скелетных ветвях от солнечных ожогов, от повреждения мышами и
зайцами, орудиями обработки. Сюда входит также лечение или восстановление
поврежденных частей коры, удаление корневой поросли. Штамб и ветви должны быть
всегда здоровыми, без ожогов и ран.
В молодых садах (до 5-6 лет) от мышей, зайцев и морозобоин штамбы деревьев обвязывают
стеблями камыша, подсолнечника, лапника, плотной светлой бумагой или ограждают
специальными трубчатыми металлическими или полиэтиленовыми сетками. Нижнюю
часть штамба после обвязки окучивают землей на высоту 15-20 см.
Солнечные ожоги коры на штамбах и скелетных ветвях в результате резких
колебаний температуры воздуха в зимне-весенний период наблюдаются повсеместно,
но особенно часто в районах с континентальным климатом. Чтобы предотвратить
такое повреждение, штамбы и основания скелетных ветвей в молодых и плодоносящих
садах осенью (а не весной) белят 20%-ным раствором свежегашеной извести с
добавлением 3% (по массе) медного купороса как дезинфицирующего средства и 2%
клеящих веществ (казеиновый или декстриновый клей). Промышленность выпускает
специальную водоэмульсионную краску ВС-50Л, сохраняющуюся более двух лет.
На плодоносящих деревьях яблони и груши отмирающий слой коры на штамбе
удаляют специальными металлическими щетками или скребками вместе с вредителями,
зимующими под ней, собирают на мешковину или полиэтиленовую пленку и сжигают.
Эту работу выполняют осенью или ранней весной. Небольшие раны на штамбах и
основании скелетных ветвей замазывают петролатумом или смесью глины с коровяком
и обвязывают сначала бумагой, а сверху покрывают пленкой. При таком уходе к
середине лета раны зарастают.
Черенки готовят заранее: в районах с суровым климатом - осенью, на юге -
зимой во время обрезки и хранят во влажной среде при температуре не выше 5°С.
Иногда для прививки мостиком используют корневую поросль.
Корневую поросль в садах удаляют систематически, так как она ослабляет деревья,
способствуя снижению урожайности, мешает проведению ухода за почвой. Корневую
поросль вырезают садовым ножом, секатором или ножовкой в основании в том месте,
откуда она возникает на корне. Для этого нижнюю часть поросли раскапывают, а
после удаления место среза вновь засыпают землей. Поросль, срезанная у
поверхности почвы, усиливает ветвление и сильнее ослабляет дерево.
Похожие работы на - Плодоводство как отрасль народного хозяйства Контрольная работа. Сельское хозяйство.
Доклад по теме Организация предприятия по производству ряженки
Образование В Германии Реферат
Реферат: Роль Бориса Николаевича Ельцина в демократических преобразованиях в России
География Практическая Работа 6
Контрольная работа по теме Производство по уголовным делам частного обвинения
Реферат Царство Живой Природы
Дипломная работа: Учёт движения готовой продукции и её продажа
Реферат по теме Происхождения названия 'Русь'
Дипломная Работа На Тему Анализ Организационно-Экономических Условий Племзавода Оао "Восточный"
Реферат: Основні вимоги щодо облаштування агрооселі для прийому туристів
Князья Новгородской земли
Реферат: Д. И. Менделеев Становление понятий о химическом элементе
Каналы и средства распространения рекламного сообщения.
Реферат: Повышение эффективности производства зерна в условиях ТНВ Привалов и компания
Лекция На Тему Стандатризация Программных Средств
Реферат по теме Радиоактивность и её закономерности
Реферат: Процесс разработки управленческого решения
Информационный Маркетинг В Интернете Реферат
Отчет По Практике Судебная Статистика
Сочинение Вариант 22 Цыбулько 2022
Реферат: Учет расчетов банковскими картами
Похожие работы на - Порядок разрешения споров в процессе аудиторской проверки
Курсовая работа: Подготовка и конденсация воды