Плесень в холодильнике

Плесени в холодильнике

Такая проблема как необходимость удалить плесень в холодильнике известна многим. Особенно если агрегат какое-то время не использовался, был закрыт и отключен от электросети. Внутри появляются целые заросли желтых, зеленых, белых, черных грибков с обязательным сопровождением ужасного запаха. Если бы такое случилось в старые времена, предмет подлежал бы обязательному уничтожению в огне. В наши дни существуют методы уничтожения микозных колоний, хотя это непросто и довольно долго.

Факторы появления

Причины такого состояния холодильного аппарата прежде всего в несвоевременном и некачественном уходе, наличии постоянного конденсата, длительном простое в отключенном и закрытом положении. Заросли плесневелых грибов вырастают при совокупности трех условий:

• Высокая влажность;

• отсутствие вентиляции;

• заражение спорами.

Как споры патогенных организмов попадают в прибор бытового охлаждения? С несвежими продуктами, с воздухом, через растянутый уплотнитель. Если хранение производится к тому же в незапечатанном виде, заражается другая еда, лежащая рядом, стенки камеры. Благоприятной средой становятся не вовремя убранные остатки пищи.

Вред плесени для человека

Если продукты питания, хранимые в холодильнике, заплесневели, даже в незначительном количестве их нельзя употреблять в пищу. Имеется в виду не благородная полезная плесень на дорогом сорте сыра, а вредные ее экземпляры. Иным людям кажется, что срезав с хлебного батона пятнышко с грибковым наростом, остальное можно есть. Но это не так. Грибница, пусть и невидимая для глаза уже поразила этот хлеб полностью, проросла внутрь. О множестве спор свидетельствует запах плесневелого состояния.

Это же касается и других примеров с ягодами и фруктами, вареньем, сырами и другими. Даже кипячение полностью не уничтожает грибки и токсические следы их жизнедеятельности. Безопаснее не жадничать и все выбросить. А впредь не оставлять порченую еду в камере. В противном случае организм ждет отравление, нарушение в работе желудочно-кишечного тракта, печени, общая интоксикация, аллергическая реакция.

Почему это происходит? Активные ферменты грибков разрушают оболочки клеток, лишая их защиты перед вирусами и бактериями. Попутно в клетки попадают органические кислоты и токсины самих микроорганизмов. Нарушается обмен веществ, возникают тошнота, рвота, диарея, головные боли и другие болезненные проявления. Тяжесть последствий зависит от цвета грибковых пятен, длительности ее воздействия на человека. Самую опасную интоксикацию вызывает проникновение спор черной плесени.

Непромышленные способы удаления плесени

Трудность в выборе метода дезинфекции охлаждающей камеры заключается в ее специфическом предназначении хранения пищи. Как избавиться от плесени в холодильнике каждая хозяйка выбирает сама.

Большинство людей подсознательно опасаются применять химические обеззараживающие методы из – за боязни отравиться впоследствии. Кроме того магазинные антисептики содержат токсины, абразивные вещества, сильные отдушки, что может нанести ущерб пластиковой поверхности, сохранение стойкого аромата средства, да и цена их сравнительно высока. Таким образом, актуально применение безопасных ресурсов домашнего приготовления.

От неприятного запаха избавят:

• лимонные ломтики или кусочки ржаного хлеба, помещенные внутрь камеры на тарелке;

• марлевые мешочки с сахаром, рисом или чаем;

• таблетки активированного угля;

• открытая емкость с содой или ванилином.

Перед обеззараживанием источник холода размораживается, отключается от электроснабжения, освобождается от продуктов, съемные части вынимаются и замачиваются в растворе мыла, средства для мытья посуды или уксуса. После обработки все прополаскивается под краном водопровода и просушивается. Прочищается отверстие для отвода воды. Особо уделяют внимание пазам уплотняющей резинки.

Можно использовать дезинфицирующие и противогрибковые свойства перекиси водорода. Вещество не разбавляется, заливается в распылитель 3% пероксид водорода. Обрызгивается вся внутренняя площадь, не только загрязненные участки. Выжидается несколько минут, после чего чистым материалом вытираются все поверхности. Труднодоступные места (пазы резинового уплотнителя) достаются при помощи смоченных ватных палочек.

Помогает избавлению от грибка помывка раствором соды с последующим просушиванием. На один литр воды берется столовая ложка бикарбоната натрия.

Хозяйственное мыло — следующее экологически чистое и безвредное для человека средство. Намыленной губкой протираются стенки, полочки, уплотняющие резинки бытового прибора. После проводится удаление мыльных следов чистой водой и холодильник тщательно просушивается.