Пластинчатая пастеризационно-охладительная установка для молока производительностью 10000 лч

⚡⚡⚡ ПОДРОБНЕЕ ЖМИТЕ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

(Оборудование для переработки молока).
ПАСТЕРИЗАЦИОННАЯ УСТАНОВКА ППО – 1 (дозатор с подогревом)
1. Назначение
Пастеризационная установка ППО–1 предназначена для дозированной подачи молока из холодильника в подогреваемый бак и охлаждения молока, поступающего из подогреваемого бака в дозатор.
Установка может быть использована для пастеризации молока в небольших и средних фермерских хозяйствах и молочных предприятиях.
2. Технические характеристики
Производительность, л/ч:
Пастеризационная установка состоит из пластинчатого теплообменника, конденсатора, охладителя, системы охлаждения.
Охладитель представляет собой цилиндрическую емкость, разделенную внутри на две части.
В верхней части размещен пластинчатый теплообменник (из нержавеющей стали), в нижней части - водяной конденсатор.
Холодильный агент поступает в пластинчатый теплообменнник через воздухоохладитель, затем проходит через конденсатор и выходит в атмосферу.
предназначена для пастеризации, охлаждения и хранения молока.
Пастеризационная установка состоит из пластинчатого теплообменника, емкости для воды, водяной рубашки, конденсатора, парового коллектора и парогенератора.
Теплообменник состоит из труб, вложенных в паровой экран, которые выполнены из нержавеющей стали и расположены в желобе, который имеет V-образную форму.
В настоящее время широкое распространение в качестве основного способа пастеризации молока в России и СНГ получили пластинчатые пастеризатор-охладители.
Они имеют ряд преимуществ перед другими видами пастеризаторов:
- более высокая производительность;
- простота и удобство эксплуатации;
- возможность использования в автоматизированных системах.
Пастеризационная установка разработана по заданию ФГУ «ВНИИМС», предназначена для пастеризации и охлаждения молока в потоке.
Установки позволяют пастеризовать молоко с производительностью до 10000 литров в час при температуре не более 85°С и охлаждать молоко до температуры 4°С. Нагрев и охлаждение молока происходит в двух варочных емкостях, расположенных одна над другой, что обеспечивает равномерный нагрев и охлаждение.
Установка может быть выполнена с одной или двумя баками.
Автор
Прислано пользователем сайта
Розділ
Технические науки
Формат
Word Doc
Тип документу
Реферат
Продивилось
1317
Скачало
54
Опис
Технические науки, системы технологий.
Бесплатно.
Закачка | Замовити оригінальну роботу
ельных установок.
Пастеризация молока в них проводится при температуре 90-100°С в течение 1-2 мин. После пастеризации молоко охлаждают до 7-8°С с целью уменьшения потерь жира и витаминов.
Для этого используют различные способы охлаждения.
состоит из теплообменного аппарата, охлаждающего устройства и холодильной машины.
Теплообменник пластинчатый выполнен в виде двух рядов пластин с отверстиями в них, образующих каналы.
Охлаждающее устройство состоит из двух блоков: блока испарителя и блока конденсатора.
Блок испарителя соединен со сборным баком.
В блоке конденсатора установлены теплообменники, соединенные с холодильными машинами.
Установка предназначена для пастеризации и охлаждения молока.
В состав установки входит:
1. Бункер для загрузки молока;
2. Прибор пастеризации;
3. Прибор охлаждения молока;
4. Пастеризатор;
5. Охладитель;
6. Холодильник;
7. Клапан регулирования подачи охлаждающей воды.
в час.
Пастеризатор предназначен для пастеризации молока с производительностью до 10000 литров в час при температуре пастеризации 80-100°С. Установка позволяет проводить пастеризацию молока в полном цикле, включая доохладитель.
В комплекте установка поставляется с охладителем молока, что позволяет использовать его для охлаждения молока после пастеризации в полной комплектации.
Установка имеет следующие технические характеристики:
Производительность - 10000 л/час
Количество фаз - 1
В качестве охлаждающей среды используется холодная вода.
Пастеризационная установка состоит из трех последовательно установленных пластинчатых аппаратов.
Каждый аппарат состоит из двух пластинчатых теплообменников и блока управления.
Количество пластин в каждом аппарате - 36 шт.
Диаметр пластин - 350 мм.
Толщина пластины - 5 мм.
Материал пластин – нержавеющая сталь.
Теплообменники аппарата имеют форму конуса.
Пластинчатый аппарат устанавливается на подставку, которая крепится к полу.
Формування лексико-граматичної сторони мовлення у дітей старшого дошкільного віку із ЗНМ
Реферат Типы Производств
Организация и проведение спортивных соревнований в школе