Пиво из марихуаны

Пиво из марихуаны

Bloomberg

В жаркий летний день мысли о прохладительных напитках начинают напрашиваться автоматически. Самый «взрослый» летний напиток – это конечно же пиво. Сегодня по всему миру большую популярность получили крафтовые (почти домашние) пивоварни, которые варят хмельной напиток в ограниченных масштабах, но взамен получают большое пространство для творчества.


Так получается острое пиво, пиво с кофейным или шоколадным вкусом, пиво с запахом пиццы или с васаби (японский вариант). При таком размахе пивоваров появление напитка с марихуаной было лишь вопросом времени и желания. Тем более шишки хмеля (особенно в разваренном виде) очень похожи на бошки каннабиса.

Сразу оговоримся, что далеко не всё пиво с каннабисом содержит ТГК. Можно даже сказать, что сортов с ТГК единицы и все они продаются лишь в специальных местах для торговли марихуаной (в местах, где она легализована, естественно). При производстве такого напитка хмель полностью заменяется марихуаной на определенных этапах. Пивовары опасаются делать такое пиво алкогольным, поэтому в нем практически нет (или вообще нет) этилового спирта.

Поэтому получается, что чувство «обкуренности» будет ощущаться после баночки такого напитка. Самый известный сорт такого напитка – Blue Moon. Создатели сразу говорят, что если вы хотите выпить несколько банок пива перед телевизором, то это не тот случай. Такое пиво рассчитано именно на определенный эффект, который будет длиться долго и, соответственно, пить его много нельзя.


Совсем другая ситуация с пивом со вкусом или запахом марихуаны. Вот этот напиток уже полноценно можно назвать пивом, так как это полноценный алкогольный напиток, но здесь нет ТГК, поэтому он может продаваться в открытом доступе. При приготовлении такого продукта марихуана добавляется в смеси с хмелем. Именно поэтому сохраняется специфический запах, но ТГК исчезает в процессе варения.

Несмотря на то, что по эффекту это обычный алкогольный напиток, здесь сохраняется определенный процент CBD (ради этого вещества марихуану используют в медицинских целях). По предварительным исследованиям это вещество смягчает похмельный синдром, снижает нагрузку на печень и способствует крепкому и приятному сну.


Такое пиво обычно получается очень крепким от 6.5 до 9 градусов с яркой горчинкой. Сортов существует огромное множество, все их можно найти в крафтовых пивных магазинах и барах легализовавших стран. Появился даже сорт HPA (Hemp Pale Ale, Hemp – разновидность марихуаны), аналог известнейшего сорта IPA (India Pale Ale).