Пить или не пить - вот в чём вопрос

Хочу чашечку крепкого, бодрящего, ароматного водки

⠀

И вот чтоб не хотеть в одиночестве, расскажу-ка я вам о греческих алкогольных напитках, а там уж разберёмся кому чего

⠀

Узо - анисовая водка, с добавлением гвоздики, корицы, мастики, мускатного ореха - словом, всего, чем богата Греция. Так что в леченых целях тяпнуть узо даже полезно, если в меру

⠀

Узо можно найти если не на каждом столе, то наверняка в каждом доме. Пьют узо стопочками и холодным, со льдом, а иногда разбавляют с водой, после чего жидкость окрашивается в бледно-молочный цвет

⠀

Настолько греки любят узо, что даже конфетки с его вкусом придумали - та ещё гадость, между нами говоря

⠀

Тципуро (иногда тципуро называют раки или тцикудья)

⠀

Грубо говоря, это то же типа бренди, но замутить тципуро может не только из виноградных выжимок, но и из яблок, айвы, клубники или инжира - самогон как он есть. Крепость тципуро 38-47% алкоголя

⠀

Интересно, что до 80-х годов производство этого напитка вообще было незаконно, но это не помешало жителям некоторых регионов употреблять его в течении всего дня практически без остановки (Горбачева на них не было)

⠀

Метакса, он же коньяк

⠀

Наверное, наиболее известный греческий алкоголь в мире, который входит в топ-50 самых популярных напитков в мире

⠀

В общем, если коротко - берете бренди, добавляете туда от лепестков роз до всяких ароматических трав и прочего, что дома в специях завалялось и метакса готова

⠀

"Метакса" означает шёлк, то есть напиток по вкусу гладкий и изысканный как шёлк

⠀

Чем больше звёзд у метаксы, тем она лучше. Трехзвездочную метаксу мы берем только чтобы добавить в еду. А на двенадцатизвездочную тоскливо смотрим на ценник

⠀

Ну и да. На поминках у греков (которы проходят совсем не так, как у русских, хотя вроде все христиане), принято подавать греческий кофе и рюмку метаксы

⠀

Метакса пережила две мировые войны, немецкую оккупацию, нелегкие послевоенные годы, Гражданскую войну, хунту, но, несмотря на все превратности, остается одним из самых узнаваемых греческих символов - отакой

⠀

Про историю метаксы можно вообще писать отдельно - там и русские замешаны, и резня турками и ещё кучв всего. Если интересно, маякните

⠀

Рецина - крепленое смолой вино из недорого сегмента. Кроме Греции и греков такое больше не пьют и не знают

⠀

Началось все давным-давно - вино наливали в кувшины и смолой запечатывали. Ну и вино, соприкасаясь со смолой, приобретало странный вкус

⠀

Сначала греки плевались из-за необычного смоляного привкуса, а потом распробовали и сейчас рецину специально делают, отдавая дань традициям

⠀

Робола - чтобы не грузить вас многочисленными марками греческого вина, замолвлю слово за роболу - кефалонское лучшее вино

⠀

Итак, виноградники роболы выращивают на Кефалонии ещё аж с 12-го века! За каким-то лешим, роболу сажали в самых гористых и беспочвенных землях острова и рос тот виноградник скудно, но самого лучшего качества и вкуса

⠀

Где бы по острову роболу не сажали, но самое лучшее вино получается из виноградников в местечке Омала, где и стоит винодельня

⠀

Вино робола входит в число лучших белых сортов вина в Греции и, при этом, достаточно бюджетным: цена бутылки начинается от 9€

⠀

Какой напиток предпочитаете вы? Я из перечисленного могу тяпнуть метаксы кусочек