Пищевая микробиология. Эмерджентные зоонозы
👓 А. А. Комаров,А. В. Куликовский,Д. А. Макаров,З. Ю. Хапцев.Серия:
📚 Высшее образованиеПищевая микробиология. Эмерджентные зоонозы
✅ Книга 📖 суммирует современные представления о возбудителях эмерджентных пищевых зоонозов бактериального происхождения, их экологии в пищевых продуктах, распространении в различных странах ра . Рассмотрены современные подходы в контроле над предотвращением вторичной контаминации и международные гигиенические требования при производстве пищевой продукции животного происхождения, направленные на профилактику эмерджентных зоонозов. Содержание учебного пособия соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов 👨🎓️ высших учебных заведений, обучающихся по специальностям высшего образования «Ветеринария», «Медико 😷-профилактическое дело», направлениям подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза», «Биотехнология», «Продукты питания из растительного ья», «Продукты питания животного происхождения», «Технология продукции и организация общественного питания»; специальностям среднего профессионального образования «Ветеринария», «Технология хлеба 🍞, кондитерских и макаронных изделий», «Технология мяса и мясных продуктов», «Технология продукции общественного питания», «Медико 😷-профилактическое дело».
Также:
С. А. Быстров «Технология организации туроператорской и турагентской деятельности. Учебник»Вера ✡️ Касаткина,Владимир Катаев,Лидия Громова «История русской литературы последней XIX века. Учебник и практикум. В 2️⃣ частях. Часть 1️⃣»
А. К. Черепанов «Микросхемотехника. Учебник»
Н. В. Минаева «Потаенные конституции России»
В. Р. Гребенник,Р. А. Гребенник «Монтаж стальных и железобетонных строительных конструкций»