Пищевая химия — Т. Крахмалева, 2012г. Скачать книгу / читать онлайн

Внимание! Здесь вы можете ознакомиться с книгой Пищевая химия 2012 года от Пищевая химия

Скачать книгу »
Читать онлайн »

Описание книги:
В учебном пособии рассматривается химический состав продовольственного сырья и пищевых продуктов, общие закономерности химических процессов, протекающих при переработке продовольственного сырья и получении готовых продуктов питания.

Скачать книгу »
Читать онлайн »