Пирожное "Киндер-пингви"

Ингредиенты: 

Бисквит:

• Яйцо - 2 шт
• Сахар - 100 гр
• Молоко - 160 гр
• Растительное масло - 70 гр
• Мука - 150 гр
• Какао - 30 гр
• Разрыхлитель - 1 ч.л
• Соль - щепотка

Суфле:

• Сгущённое молоко - 300 гр
• Творожный сыр - 280 гр
• Сливки 10% - 380 мл
• Желатин - 20 гр + сливки 120 мл
• Ягоды

Приготовление:

1. Яйца взбиваем с сахаром до пышной белой массы.

2. Вливаем молоко, масло и перемешиваем.

3. Просеиваем сухие ингредиенты и аккуратно перемешиваем. 

4. Выливаем тесто в форму и отправляем в духовку при 180С на 20 минут. Остужаем и разрезаем на 2 коржа.

5. Для суфле в желатин добавляем сливки. Оставляем набухать. Затем желатин нагреваем в микроволновке 10-15 секунд. 

6. Смешиваем сыр, сгущённое молоко, сливки и желатин. 

7. Собираем корж-суфле-ягоды-корж.

8. Отправляем в холодильник на 3-4 часа. 

Приятного аппетита! t.me/receptOK