Пирожное "Hazelnut"

- Яйцо куриное (для бисквит - 4 шт.; для крема - 1 шт.) - 5 шт;
- Мука пшеничная/Мука (для бисквита - 1 ст.; для крема - 1,5 ст.л.) - 1 стак.;
- Сахар (для бисквита - 1 ст.; для крема - 6 ст.л.) - 1,5 стак.;
- Разрыхлитель теста (для бисквита) - 1 ч. л.;
- Ванильный сахар (для бисквита - 1 ст.л., для крема - 1 ст.л.) - 2 ст. л.;
- Молоко (для крема - 8 ст.л.; для глазури - 4 ст.л.) - 12 ст. л.;
- Молоко сгущенное (для глазури) - 3 ст. л.;
- Какао-порошок (для глазури) - 3 ч. л.;
- Масло сливочное (для крема - 80 гр., для глазури - 50 гр.) - 130 г;
- Фундук (для крема) - 3 горст.;

1. [b]Готовим бисквит.[/b]
1. Хорошо взбить миксером яйца и сахар и ванильным сахаром.
2. Всыпать муку и разрыхлительснова взбить.
3. Форму (у меня квадратная 22х22 см)смазать сливочным маслом и вылить в нее тесто.
4. Выпекать 30 мин. при температуре 160 гр., готовность проверить зубочисткой.
2. [b]Пока готовится бисквит, займемся кремом![/b]
1. Взбить яйцо+сахар+ванильгый сахар.
2. Добавить молоко и перемешать.
3. Вылить в кастрюльку, добавить муку и постоянно помешивая, довести до консистенции сгущенки, может, чуть-чуть погуще.

3. 4. Заготовку снять с огня, остудить и взбить ее вместе с размягченным сливочным маслом!
5. Затем добавить измельченный в блендере до состояния пыли орехи.
4. 6. Перемешать.
5. [b]Вернемся к бисквиту[/b]
1. Остывший корж разрезать на квадратики или прямоугольнички.
2. Затем каждый кусочек разрезать на два коржика.
6. 3. Смазать один коржик столовй ложкой крема и накрыть вторым.
7. [b]Глазурь[/b]
1. В кастрюльку влить молочко, добавить к нему сгущенку, сливочное мавло, какао.
2. Довести до кипения, помешивая.
3. Слегка остудить и полить пироженки.
4. Сверху посыпать измельченными орехами.

8. [color=][b]Приятного чаепития!!![/b][/color]