🥮 Пироги с сухофруктами 

Ингредиенты:

Кефир 500г.

Дрожжи 25 г (прессованные)

Сахар 3-4 ст.л

Масло растительное 75г.

Соль 1 ч/л

Мука 800-850г.

⁣⁣

Приготовление:

🔅Теплый кефир соединяем с дрожжами и сахаром и оставляем на 10 минут. Добавляем соль, растительное масло и муку. Замешиваем тесто и даем подойти в течение часа. Сухофрукты промываем, заливаем водой и доводим до кипения.

🔅Даем постоять 20-40 мин. Откидываем на дуршлаг. Пропускаем фрукты через мясорубку. Добавляем любой не жидкий джем или повидло. Формуем пирог и даем постоять 20 мин. Смазываем яйцом и выпекаем при 180 градусах 25-30 минут.