Пирог с заварным кремом 

Ингредиенты:

Тесто:

• Яйцо - 1 шт
• Сливочное масло - 100 гр
• Сахар - 50 гр
• Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
• Мука - 200 гр

Крем:

• Молоко - 150 мл
• Крахмал (добавляли кукурузный) - 2 ст.л.
• Сахар - 3 ст.л.

Начинка:

• Яблоки 
• Сливочное масло
• Сахар 

Приготовление:

1. Начинка: Яблоки нарезать, потушить с сахаром и сливочным маслом. 
2. Для заварного крема: в сотейнике размешать молоко, сахар и крахмал. Перемешать и поставить на средний огонь.  При постоянном помешивании довести крем до кипения . Крем должен загустеть. 
3. Тесто:  Муку перемешать с разрыхлителем, добавить сливочное масло, сахар и яйцо. Замесить тесто, разделить на 2 неравные части. Большую часть раскатать и перенесите в форму, делая бортик. Выложить крем, яблоки.  Остальное тесто раскатать и вырезать сердечки, выложите их сверху.
4. Выпекать при 180°С духовку 30 минут. 

Приятного чаепития! t.me/receptOK