Пирог с яблоками

Очень воздушный пирог, как пух! А корица придаёт невероятный аромат

Ингредиенты:

• Яйца - 2 шт
• Сахар - 150 гр
• Щепотка соли
• Сливочное масло - 140 гр
• Молоко - 110 гр
• Мука - 180 гр
• Разрыхлитель - 1.5 ч.л.
• Яблоки - 2-3 спелых
• Корица - 1 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.

Приготовление:

1. К яйцам добавить щепотку соли, сахар и взбить миксером пару минут до пышности.

2. Сливочное масло растопить и дать остыть. Добавить к яйцам масло, молоко и немного взбить до объединения.

3. Просеять муку и разрыхлитель и взбить ещё немного до однородности.

4. Выбираем спелые рассыпчатые яблочки. Яблоки очистить и нарезать дольками. Добавить корицу, сахар и смешать.

5. Форму (у меня 26*20) застелить бумагой для выпечки (силиконизированной) и выложить тесто.

6. Сверху выложить яблочки и немого углубить их в тесто, подравнять лопаткой.

7. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 50 минут до сухой палочки.

Приятного чаепития! t.me/receptOK