Пиріг з курагою

Складові:

• Яйце - 1 шт
• Цукор – 3 ст.
• Сметана – 1 ст.л
• Вершкове масло - 100 гр
• Борошно - 300 гр
• Розпушувач – 1 рік.

Для начинки:

• Курага – 300 гр
• Волоські горішки
• Цукор (за бажанням)

Для змащування:

• Жовток - 1 шт
• Молоко – 2 ст.

Приготування:

1. Яйця з'єднуємо з цукром, сметаною і додаємо м'яку вершкове масло, добре перетираємо, потім просіюємо борошно з розпушувачем і замішуємо тісто.
2. Забираємо у холодильник на 15-20 хвилин. Потім припиляємо мукою і розгортаємо біля великого кола відразу на пергаментному папері. Зрізаємо нерівні краї та робимо надрізи. Формуємо кармашки, як показую на відео, потім змащуємо пиріг по краю жовтком, з'єднавши з молоком. Після цього в кармашки поміщаємо васильки, злегка вдавлюючи. Центр заповнюємо начинкою, у мене курага, пропустила через м'ясорубку та зверху злегка присипала цукром. Також додала подрібнені волошки.
3. Випікаємо пиріг 30 хвилин|мінути| за 180 градусів.

Приємного апетиту ❤️

Дякуємо, що ви з нами https://t.me/vkusno_food_me