Пирог с консервированным ананасом😊
@multishef![](https://sun9-7.userapi.com/impf/boRCemzOjoze8YKiWlhVzaFWxtFVIQsTqChhQg/H2W2z_F1CKM.jpg?size=500x730&quality=96&sign=87f18d6826da48478e74984aa48071bf&c_uniq_tag=OFWnsuNtW1BJlbkHtxiuQY4KyPWjkleEzcPg_I4mMmk&type=album)
Совершенно божественный пирог, просто чудо! Нежный бисквит, сочный ананас, сливочная карамель пропитывает все стенки пирога – пальчики оближешь!
Ингредиенты:
Для теста:
Яйца — 2 шт. Сахар — 3 ст. л. Сливочное масло — 100 г Питьевой йогурт — 125 мл Мука — 4 ст. л. Разрыхлитель — 1,5 ч. л. Цедра лимона — 1 шт.
Дополнительно:
Сливочное масло — 50 г Сахар — 2 ст. л. Лимонный сок (для карамели) — 1 ст. л. Консервированные кольца ананаса — опционально
Приготовление:
1. Приготовить тесто: яйца взбить с сахаром, добавить мягкое масло, еще раз хорошенько взбить, чтобы разбить комочки масла. Добавить йогурт и лимонную цедру. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем и вымесить тесто. 2. Приготовить карамель: в сотейнике нагреть сливочное масло, сахар и лимонный сок (можно без лимона). Нагревать до тех пор, пока масса не приобретёт однородность и карамельный цвет. 3. Вылить карамель на дно формы, стенки формы предварительно смазать маслом. Поместить в неё дольки ананаса. 4. Поверх вылить тесто и отправить в духовку, заранее разогретую до 180°C, на 20 минут. Готовность проверять деревянной палочкой. 5. Готовый пирог извлечь из духовки и дать "отдохнуть" несколько минут. Через несколько минут покрыть доской и перевернуть.
Автор рецепта: Ирина (Brigami)
Приятного аппетита!
![](https://sun9-29.userapi.com/impf/nS3Vk_OlrTk7EnvXwjfMRRNsJBikp-TFOJYn_A/qz4sWBJzumM.jpg?size=500x732&quality=96&sign=72fb7215a90a8b65ae7c0eed3e2f40a3&c_uniq_tag=IX1AtO73Zr9II9uq-pnifgI0q2nxjkJGo8-9KzuUnl4&type=album)
![](https://sun9-68.userapi.com/impf/0PmIO4zb1e0SNgG5Ljqg1BAVkQLf3YqI_4rxWw/wodgiuWN_FA.jpg?size=500x719&quality=96&sign=aef3dcef5f0e3ee63f65d308f77ff838&c_uniq_tag=cb2_-HWknBDoOM5g9ARZgmi2myvpuudGZl-29-m8qH4&type=album)
![](https://sun9-37.userapi.com/impf/nlomd_JY2l4baAb7dR4DiM_UDfFVq8iuwFmG2A/6SJm0ZgYw78.jpg?size=466x700&quality=96&sign=62fd5f7a7dde9caaa2ecc89c29f45b4d&c_uniq_tag=qZgnKzhje_UOhaEkouxhcC4yE14jTkWGCKvK_NoZ6os&type=album)
![](https://sun9-44.userapi.com/impf/2w4OlOP3tu-0fP4422Hv9Mujm0lObtxtmONzrA/YXlHvM2t_nA.jpg?size=500x734&quality=96&sign=31c473c11494a2edb1435f6c4bd08e64&c_uniq_tag=HimOfwswZKQd7dQ2O127Ve8L5WHu-pPI_W00Jr58Aik&type=album)
![](https://sun9-39.userapi.com/impf/G6zlr9VplueeTbQ4FLv2b_5m80IXDXqHr8muUw/Luqgvbo_Os8.jpg?size=500x734&quality=96&sign=700d48b875e9f7645bd7407892696113&c_uniq_tag=aSrsKFalmPCHt5HdFSGpzrlBE0Qgf8vhSEaH1ZBJo_s&type=album)
![](https://sun9-50.userapi.com/impf/gbCwLUAQluhYmEBqSjcaEnOidNtIEbnidvyQNg/uJFzt3eEs04.jpg?size=500x734&quality=96&sign=382a3a56eefc0f176830637181dc58af&c_uniq_tag=eq5E-q2IoLXsK4K88J1_7PKK-lOCapIHhzPDy32jLBA&type=album)