Пирог с абрикосами

👉🏼 Вам понадобится (для пирога диаметром 20 см): 

Яйцо - 2 шт.

Сахар - 130 г

Сахар с натуральной ванилью Dr. Bakers - 15 г

Масло сливочное - 100 г

Сметана 15% - 80 г

Мука - 95 г

Мука миндальная - 150 г

Разрыхлитель с шафраном Dr. Bakers - 8 г

Абрикосы - 150 г

Цедра апельсина - 1 шт.

Миндальные лепестки - 2 ст. л.

Сахарная пудра со вкусом ванили Dr. Bakers - 1 упаковка

👉🏼 Способ приготовления:

① Для приготовления теста яйца (2 шт.) взбиваем с сахаром (130 г) и сахаром с натуральной ванилью Dr. Bakers (15 г) в пышную массу.

② Добавляем растопленное сливочное масло (100 г) и сметану (80 г) комнатной температуры. Цедру 1 апельсина добавляем к полученной массе. 

③ Смешиваем сухие ингредиенты: муку (95 г), миндальную муку (150 г) и разрыхлитель с шафраном Dr. Bakers (8 г). Соединяем сухие ингредиенты и яично-сливочную массу. 

④ Абрикосы (74 г) режем кубиками и добавляем в полученное тесто. 

⑤ Выкладываем тесто в форму диаметром 20 см, добавив сверху половинки абрикосов (75 г), миндальные лепестки (2 ст. л.). Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 160°С около 30-35 минут. 

⑥ Присыпаем сахарной пудрой со вкусом ванили Dr. Bakers (1 уп.) – и идеальный десерт готов!

Приятного аппетита!

#ГотовьЛюбовь #ГотовьТрадиции