Пирог на молоке

Ингредиенты:

• Молоко - 250 мл

• Масло подсолнечное - 3 ст. ложки

• Яйцо - 1 шт.

• Сахар - 200 г

• Мука - 280 г

• Разрыхлитель - 10 г

• Ванилин - 2 щепотки

• Соль - 1 щепотка

• Сахарная пудра (для подачи) - 0,5 ст. ложки

Приготовление:

1. Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. В миску разбейте яйцо, всыпьте сахар, соль и ванилин.

3. Венчиком вымешайте яйцо с сахаром до однородной смеси.

4. Влейте молоко комнатной температуры.

5. Также влейте растительное масло.

6. Перемешайте.

7. Туда же просейте муку (280 г - это чуть больше 2-х стаканов объёмом 200 мл) и разрыхлитель.

8. Вымешайте гладкое тесто без комочков, консистенция - льющаяся.

9. Дно и бортики формы (у меня разъёмная диаметром 17 см) выстелите пергаментом для выпечки и смажьте подсолнечным маслом. Перелейте в подготовленную форму тесто.

10. Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 45-50 минут.

(Если вы взяли форму большего размера, примерно 22 см, то пирог будет выпекаться 35-40 минут.)

11. Готовый пирог извлеките из формы, переложите на блюдо, дайте ему остыть, а после посыпьте сахарной пудрой.

12. Разрежьте пирог на кусочки и подайте к столу.

КАНАЛ В ТЕЛЕГРАМ: ЕДА БЕЗ ТРУДА