Пирог к чаю "Ягодный микс"

- Яйцо куриное - 3 шт;
- Сахар - 70 г;
- Мука пшеничная/Мука - 200 г;
- Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.;
- Смородина красная;
- Ежевика;
- Крыжовник;

1. Смазываем маслом формочку, на дно кладем ягодки - смородину, ежевику и крыжовник (или любые другие, какие есть на данный момент в доме).
2. Присыпаем сахаром ягоды
3. и заливаем тестом: взбиваются яйца с сахаром, добавляются мука и разрыхлитель. При желании кладем ванилин.
4. Отправляем пирог в горячую духовку, выпекаем до зарумянивания, проверяем деревянной палочкой готовность пирога.
5. Готовый пирог осторожно переворачиваем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой. Готово!!!