Пирог "Рыбка"

- Мука пшеничная/Мука - 9 ст. л.;
- Майонез - 150 г;
- Сметана (любой жирности) - 150 г;
- Сода (гашёная) - 1 ч. л.;
- Сахар (в тесто) - 1 ч. л.;
- Яйцо куриное (2 - в тесто,
2 - в начинку) - 4 шт;
- Лук репчатый - 3 шт;
- Минтай (филе) - 300 г;
- Масло растительное;

1. Замешиваем тесто:
Яйца взбиваем с 1 ч/л сахара до пены.
Кладём сметану и майонез, затем добавляем муку и гашёную соду, смешиваем. Тесто получается густоватое.
2. Готовим начинку:
Отвариваем рыбку, отделяем от костей.
3. Обжариваем лук...
4. К луку, для полной картины, добавляем рыбку и сваренные в крутую яйца. Солим по вкусу, перемешиваем. Начинка готова.
5. 2/3 теста заливаем в смазанную р/м форму, выкладываем начинку...
6. Покрываем начинку оставшимся тестом и отправляем в предварительно разогретую до 180-200 гр. духовку на 20-25 минут.
7. Только что из духовки... Аромат не передаваемый!

8. Угощайтесь :-* :-* :-*