Пирог "Муцика"

Для теста
- Яйцо куриное (крупное) - 1 шт;
- Сахар - 3 ст. л.;
- Ванилин - 1 пакет.;
- Масло сливочное (Экомилк) - 40 г;
- Молоко (3,2%) - 50 мл;
- Мука пшеничная/Мука - 100 г;
- Соль - 1 щепот.;
- Масло растительное (для смазки формы) - 1 ч. л.;
- Разрыхлитель теста - 4 г;
Для ореховой заливки
- Орехи грецкие (или арахис) - 50 г;
- Сахар - 1 ст. л.;
- Масло сливочное (Экомилк) - 30 г;
- Молоко - 1 ст. л.;

1. 1. Взбейте яйцо с сахаром добела.

2. 2. Добавьте охлажденное растопленное сливочное масло и молоко.
3. 3. Смешайте просеянную муку с разрыхлителем, ванилином и щепоткой соли. Добавьте в яичную смесь мучную, взбейте тесто миксером.
4. 4. Полученную смесь выложите в форму для выпечки (14*20 см), смазанную растительным маслом и посыпанную мукой.
5. 5. Орехи обжарьте на сковороде без масла.

6. 6. Затем немного измельчите орехи скалкой. Размер помола по вкусу.

7. 7. В небольшой сковороде смешайте сливочное масло, молоко (1-2 ст. л.), сахар (1 ст. л.) и орехи. Обжаривайте в течение 2 мин.

8. 8. Равномерно залейте верх теста ореховой смесью. Выпекайте десерт в хорошо разогретой до 180 С духовке около 30 минут или до золотистой корочки.

Приятного аппетита!