Пирог "Чизбургер"

- Тесто слоеное - 1 упак.;
- Фарш мясной - 500 г;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Кетчуп - 3 ст. л.;
- Горчица - 1 ч. л.;
- Соус (вустерский (вустерширский), дополнительно можно добавить ложку соуса барбекю) - 2 ч. л.;
- Табаско (или любой острый) - 1 ч. л.;
- Сыр твердый (сыр "Купеческий" МК Белебеевский) - 150 г;
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Молоко - 60 мл;
- Соль;
- Перец черный;

1. Сыр праздничного настроения (и никак иначе!) - "Купеческий" МК Белебеевский - необходимо натереть на крупной терке.
2. Лук и фарш - обжарить до готовности, добавить кетчуп, горчицу, соусы, хорошо перемешать.
3. Далее необходимо раскатать половину слоеного теста, выложить в форму, формируя достаточно высокие бортики, наполнить фаршем.
4. Равномерно распределяем сыр.
5. Взбиваем яйцо с молоком, солью и перцем.
Полученной смесью заливаем фарш с сыром.
6. Накрываем пирог второй раскатанной частью теста, как следует защипываем края пирога, чтобы начинка не убежала, и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку минут на 15-20.
7. И вот он, кусочек счастья, на Вашем столе!!!