Пирог "Бабушкина салфетка"

- Мука пшеничная/Мука - 500 г;
- Дрожжи - 2-3 ч. л.;
- Сахар - 3-4 ст. л.;
- Соль - 0,5 ч. л.;
- Масло растительное - 3-4 ст. л.;
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Мак - 100 г;
- Молоко - 250 г;

1. В подогретое молоко всыпать дрожжи, соль, сахар. Размешать, добавить яйцо и раст. мало. Муку просеять и влить жидкость. Хорошо вымешать, поставить в теплое место. Когда тесто поднимется, обмять и опять поставить пока еще раз не поднимется. Раскатать тесто в прямоугольник, выложить мак с сахаром.

Мак предварительно проварить и растереть или размолоть. Свернуть рулет и соединить концы.
2. Ножницы смазать раст. маслом и под углом в 45 градусов делать разрезы, как лепестки. 1 и 2 лепестки выложить наружу, а 3 внутрь.
3. И так до конца. Получается цветок.
4. Смазать яйцом, дать расстояться 15 мин. и отправить в духовку на 30-35 минут. Из указанного количества ингредиентов получается два рулета.