Пирог

Тёплое молоко – 160 гр

Сухие дрожжи – 11 гр

Яйца – 3 шт

Кефир – 100 гр

Сахар – 100 гр

Ванилин (по вкусу)

Сливочное масло – 100 гр

Мука – 700 гр

Начинка:

Сливочное масло – 30 гр

Сахар – 2 стакана

Корица – 1 ст.л

Крем:

Сметана – 100 гр

Сахарная пудра – 50 гр

Творожный сыр – 200 гр