Пицца на лаваше

Ингредиенты:

• Лаваш круглый (если такого нет, то можно взять и квадратный)
• Томатный соус или кетчуп
• Твердый сыр на выбор. Отлично подойдет моцарелла, чеддер или тот, который вы любите
• Баклажан или цукини
• Сыр с плесенью

Не указываю сколько нужно в граммах каждого ингредиента, потому что на одну пиццу их нужно совсем не много и зависит от того сколько пицц вы хотите приготовить. Ориентир: одного баклажана и 100 гр. сыра с плесенью хватает на 3 пиццы.

Приготовление:

1. Духовку разогреваем до 250 градусов — она должна быть раскаленная.
2. Баклажан нарезаем толстыми кругами по 5 мм примерно. И поджариваем на сковороде без масла. По 2-3 минуты на одну сторону.
3. Лаваш хорошо смазываем томатным соусом или кетчупом. И слегка присыпаем сверху твердым сыром.
4. Выкладываем подсушенные баклажаны и кусочки сыра с плесенью.
5. И ставим в духовку на 3-5 минут. Пицца готова, когда сыр с плесенью расплавился.

Вот и всё - приятного аппетита❤️