Пекинский соус
https://t-do.ru/chinese_cuisine
Соус по-пекински, который может быть использован для приготовления свинины по-пекински, как соус для обмакивания к утке по-пекински или к китайским весенним блинам.
Ингредиенты:
2 ст.л – пасты таньманьцзян
½ ст.л – кунжутной пасты
1 ст.л – кунжутного масла
½ -1 ст.л – сахара
8-10 ст.л – воды
¼ ч.л – смеси пять специй
Приготовление:
- Нагрейте половину столовой ложки кунжутного масла на небольшом огне, добавьте пасту таньманьцзян и обжарьте пару минут.
- Добавьте воду и сахар. Продолжайте готовить, помешивая до требуемой густоты.
- Снимите с огня, добавьте оставшееся кунжутное масло и смесь пяти специй. Перемешайте. Готово.
Приятного аппетита!
Если вам понравилось, поставьте 👍, чтобы понимать предпочтения участников канала и быть более полезным. Делитесь понравившимися рецептами с друзьями, нажав кнопку "Поделиться".
