Пеки как мастер. PROстые рецепты от PROфессионального кондитера — Оксана Березовикова, 2021г. Скачать книгу / читать онлайн

Внимание! Здесь вы можете ознакомиться с книгой Пеки как мастер. PROстые рецепты от PROфессионального кондитера 2021 года от Пеки как мастер. PROстые рецепты от PROфессионального кондитера

Скачать книгу »
Читать онлайн »

Описание книги:
Мечтаете об идеальной домашней выпечке? Ищете качества по ГОСТу? Оксана Березовикова – опытный кондитер-шоколатье, призёр PIR Expo, технолог пекарни «Елисеевского» гастронома – спешит на помощь! Вы научитесь разбираться в ингредиентах, пропорциях и видах теста, познакомитесь с классическими рецептами и современными лакомствами. Пышную «Выборгскую» сдобу, ржаные лепёшки и крендель с фисташками, «Медовик» с опалённой меренгой, элегантные тарты с какао-бобами и галеты с ревенём, восхитительный крокембуш и многое другое вы сможете приготовить уже сегодня. Будьте с выпечкой на «ты»!

Скачать книгу »
Читать онлайн »