Печёный перец в масле 🌶️

1,5 кг болгарского перца

50 мл подсолнечного масла

2 зубчика чеснока

2 ч.л. уксуса (у меня 9%)

1 ч.л. соли (по вкусу смотрите)

0,5 ч.л. прованских, итальянских трав

Зелень по вкусу

Перец вымыть, выложить в один слой на противень, застеленный пергаментом. Запечь на 220*20 мин

Горячий перец сложить в пакет и оставить на 15-30 минут. После этого он легко очистится. Нарезать перец полосками вдоль.

Для маринада смешать масло, уксус, соль, чеснок через пресс, (у меня порезанный)травы и мелко нарезанную кинзу.

Залить перец. Размешать. Дать настояться 1 час.

Выкладываем по баночкам ,либо кушаем без закрутки .

Приятного аппетита! t.me/receptysalatov