Печёночные котлеты с индейкой 

Приготовление:

Печень промываем и обрезаем все плеточки. 

Отдельно в блендере взбиваем яйцо, лук, пюре, филе индейки .

Добавляем печень и взбиваем импульсами, примерно три раза . Если взбить сильно, тесто будет жиже и получатся оладушки. 

Картофель натираем на крупной терке и хорошо отжимаем.

Добавляем к тесту картофель, специи, псилиум/муку. Перемешиваем и оставляет на 5 минут. 

Обжариваем котлетки на масле с двух сторон под крышкой. 

Перекладываем в кастрюлю ,заливаем теплой водой или бульоном. Тушим еще 8-10 минут на слабом огне.

ПП РЕЦЕПТЫ