Печеночный салат

- Печень говяжья (можно любую, у меня была куриная) - 500 г;
- Шампиньоны - 500 г;
- Яйцо куриное - 5 шт;
- Петрушка;
- Майонез;

1. Отварную печень натереть на терке.
2. Грибы мелко порезать и обжарить с луком. (про лук я благополучно забыла, все равно получилось очень вкусно)
3. Вареные яйца натереть на терке, добавить петрушку.
4. Все перемешать, заправить майонезом.
5. Этот салатик можно использовать как оригинальную намазку на бутерброды.