Печенье с творогом
Ингредиенты
Для приготовления печенья с творогом понадобится:
✅мука - 2 стакана;
✅разрыхлитель - 2 ч. л.;
✅сахар - 1/2 стакана;
✅маргарин - 150 г;
✅какао - 2 столовые ложки;
✅творог - 250 г;
✅яйца - 2 штуки;
✅ванильный сахар - 1 столовая ложка;
✅сметана - 2 столовые ложки;
✅сгущенное молоко - 2 столовые ложки;
✅манка - 2-3 столовые ложки;
✅цитрусовый (мандариновый или апельсиновый) джем - примерно 1 стакан.
Этапы приготовления
Муку соединить с разрыхлителем, сахаром и тёртым маргарином и размешать вилочкой в крошку.
Разделить полученное тесто-крошку на 2 части и в одну добавить какао.
Для приготовления творожной начинки творог смешать с манкой, яйцами, ванильным сахаром, сметаной, сгущенным молоком и хорошо перемешать в однородную массу.
В форму (тут квадратная силиконовая мягкая) выложить половину теста с какао - шоколадный слой и разровнять.
Затем на шоколадный слой аккуратно ложкой выложить ровным слоем творожную начинку.
По творожной начинке равномерно, выкладывая по чайной ложечке, распределить слой цитрусового джема (у меня варенье из мандаринов, сваренное в хлебопечке).
Теперь осталось высыпать слой оставшегося теста-крошки по всей поверхности цитрусового слоя.
Выпекать печенье с творогом в разогретой духовке при 180 градусах около 25-30 минут. Остывший пласт нарезать порционно.
Аппетитное, полезное печенье с творогом готово, можно начинать чаепитие.
Приятного чаепития!