Печенье "Рождественская ночь"

- Маргарин (для теста) - 150 г;
- Сахар (песок для теста) - 75 г;
- Желток яичный (для теста) - 2 шт;
- Апельсин (для теста) - 1 шт;
- Кофе натуральный (свежемолотый или 1 ч. л. растворимого, для теста) - 2 ч. л.;
- Мука пшеничная/Мука (для теста) - 250-300 г;
- Сода (для теста) - 0,5 ч. л.;
- Сахарная пудра (для глазури);
- Белок яичный (для глазури);

1. Вот исходные продукты.
2. Растираем желтки с сахаром.
3. Добавляем размягченный маргарин и перемешиваем.
4. С апельсина снимаем цедру, затем выжимаем сок.
5. Добавляем цедру и сок.
6. Добавляем кофе и перемешиваем.
7. Добавляем 250 грамм муки.
8. С мукой добавляем половину чайной ложки соды (гасить не надо). Хорошо перемешиваем, перекладываем в полиэтиленовый пакет и убираем в холодильник на несколько часов, но лучше на ночь.