Печень с овощами

Ингредиенты:

• Печень - 500 гр.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Помидор - 1 шт.
• Болгарский перец - 1 шт.
• Картошка - 4-5 шт. (средние)
• Зелень
• Соль/перец

Приготовление:

1. Нарезаем печень и овощи, предварительно сняв плёнку с печени.
2. На масле обжариваем печень, далее добавляем лук и жарим 2-3 минуты, потом добавляем все остальные овощи, перемешиваем. Соль и приправы по вкусу, немного кипятка и перемешиваем.
3. На маленьком огне под крышкой тушим до готовности картофеля. Перед подачей посыпаем зеленью.

«Магия вкуса» желает Вам приятного аппетита!