Печень к 23 февраля
Проверено на личном опыте
СМОТРИТЕ ЗДЕСЬ
Праздничный рецепт печени на гарнир к 23 февраля. Нежная и сочная, подойдет для особенного ужина в кругу семьи и друзей.
Вот и подошел к нам один из самых мужественных праздников - 23 февраля. И если ты думаешь, что это только день защитника отечества и мужественных подвигов, то ты глубоко ошибаешься. В этот день настоящие мужчины едят только одно блюдо - печень! Да-да, ты не ослышался. И если ты хочешь узнать, почему это так, то продолжай читать эту статью. Мы расскажем тебе всю правду о печени к 23 февраля и почему она станет самым главным ингредиентом твоего праздничного меню. Готов к приключению? Тогда пристегни ремни, мы начинаем!
Печень к 23 февраля: как приготовить и удивить гостей?
23 февраля
– это один из самых популярных праздников в России, который отмечается в честь защитников Отечества. В этот день многие семьи готовят большой праздничный стол, на котором обязательно должны быть блюда из мяса. Одним из самых вкусных и питательных блюд является
печень
. В этой статье мы расскажем, как приготовить печень к 23 февраля и удивить гостей.
Выбор печени
Перед тем как начать готовить печень, необходимо выбрать качественный продукт. Лучше всего выбирать печень говядины или свинины. Важно, чтобы печень была свежей и без повреждений. Также рекомендуется выбирать небольшие кусочки печени, так как они лучше прожариваются и не теряют свои питательные свойства.
Рецепты приготовления печени к 23 февраля
1.
Печень с луком и грибами
Ингредиенты:
- 500 г печени говядины или свинины;
- 2 луковицы;
- 200 г грибов;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
1. Печень нарезать на кусочки, обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
2. Лук нарезать кольцами, грибы порезать на небольшие кусочки. Добавить на сковороду к печени и обжаривать все вместе еще 5-7 минут.
3. Посолить и поперчить по вкусу.
4. Подавать с гарниром из картофеля или овощей.
2.
Печень в сливочном соусе
Ингредиенты:
- 500 г печени говядины или свинины;
- 200 мл сливок 20%-ной жирности;
- 1 луковица;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
1. Печень нарезать на кусочки, обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
2. Лук нарезать кольцами, добавить на сковороду к печени и обжаривать все вместе еще 5-7 минут.
3. Добавить сливки и довести до кипения. Прогреть 2-3 минуты.
4. Посолить и поперчить по вкусу.
5. Подавать горячим с гарниром из овощей или риса.
Советы по приготовлению печени к 23 февраля
- Чтобы печень получилась более нежной и не пережаривалась, ее можно замариновать в молоке на несколько часов.
- Во время приготовления не рекомендуется перемешивать печень с частотой более 3-4 раз в минуту. Это поможет сохранить ее форму и не развалиться.
- Чтобы печень не была жесткой, ее необходимо нарезать поперек волокон.
Вывод
Печень – это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить к 23 февраля. Она содержит много полезных веществ и белка, что делает ее идеальным блюдом для праздничного стола. Мы рассмотрели несколько рецептов приготовления печени, которые понравятся и взрослым, и детям. Следуя нашим советам, вы сможете приготовить идеальную печень, которая удивит ваших гостей.
Похожие статьи по теме Печень к 23 февраля: