Печем морковный пирог
Печем морковный пирогСкачать файл - Печем морковный пирог
Your browser is ancient! Upgrade to a different browser or install Google Chrome Frame to experience this site. Если Вы увлекаетесь выпечкой больше среднего, то уверен находитесь в постоянном поиске лучшего морковного торта. Он этакий мифический единорог, которого пытаются найти в поисках счастья. И часто этот поиск не всегда оканчивается быстро. Конечно это ещё сильнее усложняет поиск. Но похоже я своего единорога всё таки нашел. Поэтому я не могу не поделиться с Вами этим рецептом, хотя сегодня в планах были арахисовые печенья, которые теперь переносятся на завтра. Ах да, несомненным плюсом этого торта является ещё и то, что он совершенно аскетичен в своих требованиях, я говорю о креме — обычная сметана, сахар и мёд. Да да, что может быть проще в приготовлении, но какой же он безумно подходящий здесь! Смотрите, даже ингредиенты настолько просты, что сложно поверить, будто бы они и есть основа того торта, который Вы приготовите, пожалуй, раза три за следующий месяц. Первый раз для себя, потом для друзей, для близких, коллег по работе или мужу на вечер покера с приятелями. Совсем скоро начинается сезон морковки а возможно где-то уже торчат зелёные кустики в грядках , тем актуальнее этот торт. Хотя, справедливости ради, могу сказать — любая морковка здесь к месту. Итак, натрите две крупных, три средних или горку крохотных морковок. На глаз это будет где-то грамм. Также мелко порубите орехи. Я использовал кешью, ну лишь потому, что они были под рукой. Хорошо подходит пекан, чуть хуже грецкие. Но всё на ваш выбор, здесь можно фантазировать. Трём морковь на мелкой тёрке, стараясь держать ее перпендикулярно лезвиям — это нужно для того, чтобы мы получали маленькие стружки, а не длинные локоны. Если морковь излишне сочная — отожмите сок в миску, возможно он пригодится далее. В миске смешайте сахар и яйца и взбивайте миксером минуты 3. Масса прилично увеличится в объёме и станет более светлой. Очень часто меня спрашивают про сахар, почему я беру коричневый, можно ли заменить белым и так далее. Смотрите, коричневый сахар имеет свой аромат. И это чудесно вот в таких десертах, пряных с яркими специями. И ещё, этот сахар как бы сильнее карамелизируется. Ну, проще говоря, коржи с ним будут немного резиновее, а это большой плюс. Затем добавьте масло, можно использовать любое овощное. Говорят оливковое слегка горчит здесь, остальные вполне допустимы. Ещё раз хорошо перемешайте. В это же время в отдельной чашке смешиваем муку и сухие ингредиенты. Венчиком активно перемешиваем минуту. Смотрите, чтобы корица не осталась на дне — так часто бывает. Здесь может быть так, что тесто свернется в шарики, вам будет казаться, что оно совсем сухое. Так вот не паникуйте. Сначала добавьте морковь и орехи. Здесь уже перемешивать получится только лопаткой, да оно и лучше даже — сможете лучше понять консистенцию теста. Так вот, итоговое тесто должно получиться густым. Именно поэтому сок с моркови мы слили в отдельную миску. Если у вас ну совсем сухое тесто это возможно если перестарались, выжимая морковь, или яйца попались небольшие добавьте пару ложек сока. Но прошу Вас, не перестарайтесь. Масса должна быть очень густой. Всё, пора готовить коржи. Из этого количества теста можно сделать три коржа по 16 см как у меня или два по 18 см диаметром. Если у Вас формочка с высокими бортиками — можно выпекать один корж и резать его поперек. Я делаю не так. Мне нравится выпекать коржи индивидуально. Во-первых, тесто лучше пропекается, когда слой теста в форме небольшой. Во-вторых, после первого коржа можно сделать какие-то выводы и, возможно, исправить что-то. Так вот, смазываете форму сливочным маслом тончайший слой , бросаете щепотку муки и трясете. Вся форма изнутри покроется пылью. Как сделать коржики одинаковыми? Да очень просто, заранее взвесьте чашку пустую конечно , а потом с тестом. У меня вышла масса всего теста 1,3 кг. Ясно, что в форму я выливал ровно треть. Выпекайте при градусах. Время зависит от формы, духовки и всего прочего. Большой корж может готовиться Определяем просто — сухая зубочистка. Но я ещё по румяной корочке смотрел. Она появлялась как раз тогда, когда корж был готов это я понял, когда вынул первый и изучил его. Если хотите, чтобы торт получился действительно вкусным — держите чуть дольше. То есть зубочистка уже сухая — держим ещё минуты Готовые коржи вынимаем, переворачиваем и остужаем на решетке. Вот на фото видно, что корж довольно сухой, что необычно для морковных тортов где часто корж совершенно клёклый. Потому то этот рецепт и приведёт Вас к тому самому морковному единорогу. Пока коржи готовятся, можно сделать крем. Здесь всё элементарно — взбиваем сметану, мёд и сахар и убираем в холодильник до пропитки. Когда все три или два? Если планируете угощать им гостей не сразу — бока тоже смажьте кремом, чтоб не обветрились. Про вкус я даже говорить не хочу — он просто волшебный. Очень ароматный торт, с хорошими плотными коржами кстати в них будут очень крупные поры, которые быстро заполнятся кремом , приятным сочетанием кислой сметаны и сладковатых не сладких коржей. Да что я Вам рассказываю, делайте и сами поймёте, о чем я. Аналогов морковным тортам всё равно нет. Поэтому спокойно спать можно только тогда, когда рецепт найден и опробован! О том, как правильно выпекать коржи, собирать торт и работать с кремом, можно прочитать здесь. Если вы чего-то из списка продуктов не найдете, можете опустить, заменить — все равно будет вкусно. Пиво — это еще одно доказательство того, что Господь любит нас и хочет, чтоб мы были счастливы. Если в стране нет по меньшей мере пятидесяти сортов сыра и хорошего вина, значит, страна дошла до ручки. Я почти уверен в том, что за секунду до смерти сидящий на диете человек думает: Запрещено любое копирование материалов сайта без письменного согласия владельца www. Сочи, Волгоград, Владимир, Калуга. Морковный торт — в поисках лучшего. Коричневый сахар — гр. Мука — гр. Разрыхлитель — 1 ч. Сода — 1 ч. Корица — 1 ст. Растительное масло — гр. Яйца — 3 шт. Орехи — гр. Для крема Сметана — гр. Сахар — гр. Мёд — 50 гр. Ничто так не разделяет людей, как вкус, и не объединяет, как аппетит. Всем, что вы видите, я обязана спагетти. Моя подруга Лили может определить различных сортов сыра, просто глядя на этикетку. Тот, кто делит, получает последний кусок. Здоровье гораздо более зависит от наших привычек и питания, чем от врачебного искусства. Есть и пить нужно столько, чтобы наши силы этим восстанавливались, а не подавлялись. Пища, которую организм не переваривает, съедает того, кто ее съел. Ешь поэтому в меру. Не ужинать — святой закон, Кому всего дороже легкий сон. Нет любви более искренней, чем любовь к еде. Мясо, в сущности, всего лишь предлог, чтобы поесть овощей. Откажитесь от сладкого на 14 дней и потеряйте 2 недели полноценной жизни. Разумеется, лучшая английская кухня — это просто французская кухня. Легче представить Британию без Королевы, чем без чая. Чтобы оставаться в форме, необходимы покой, хорошая еда и, самое главное, никакого спорта. Знать о еде человек должен не меньше, чем о математике или о своём родном языке. Чтобы хорошо жить, надо хорошо есть. При крупных неприятностях я отказываю себе во всём, кроме еды и питья. После хорошего обеда можно простить кого угодно, даже своих родственников. Хочешь продлить свою жизнь, — укороти свои трапезы. Мне нравится вдохновлять людей. Если, открыв мой блог, Вы захотели что-то приготовить, поехать в путешествие или изменить жизнь, значит, цель достигнута! Это блог о хороших рецептах с пошаговыми фото, о секретах и кулинарных трюках, интересных книгах и нужных инструментах, путешествиях, фотографии и не только. Афоризмы о еде Previous Next. Избыток пищи мешает тонкости ума. Найти рецепт или ингредиент Search for: Обо мне Мастер-классы Обзоры Путешествия Рецепты Основы Муссы Фотошкола.
Морковный торт — в поисках лучшего
Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения. Пшеничная мука изготавливается из пшеничных зерен и выпускается в разных вариациях — крупчатка, обойная мука, мука первого, второго и высшего сорта. В грецких орехах немало полезного: Оливковое масло традиционно входит в средиземноморскую диету, и популяции, в которых оливковое масло — обычный повседневный продукт, отличает долголетие и отменное здоровье. Существует несколько разновидностей разрыхлителя, например, на основе соды и лимонной кислоты. Многие применяют аммоний пищевой, или карбонат аммония, в кулинарии он используют при изготовлении печенья, хлеба, кексов и т. Лимон — плод лимонного дерева, принадлежит к большому семейству рутовых, и является близким родственником лайма, апельсина, кумквата, мандарина и прочих фруктов из рода цитрусовых. Для крема использовала маскарпоне и добавляла сливочный ликер Vana Tallinn. Подобный рецепт есть в книге 'Дет. Я пекла практически таой же, по рецепту Юлии из программы 'Едим Дома' http: Выпечка с овощами — это всегда здорово. Что может быть лучше полезного пирога на завтрак?! Видеорецепт морковного пирога не оставит равнодушными тех, кто заботится о своем здоровье и в то же время любит побаловать себя вкусной выпечкой. Морковь можно заменить любым сладким овощем, например свеклой. Кроме сладости, эти овощи дают пирогу необходимую влажность, поэтому он не получается сухим. Рецепт морковного пирога с имбирем и корицей интересен и тем, что в него мы добавляем не сливочное, а полезное оливковое масло. Грецкие орехи для морковного пирога с имбирем и корицей лучше измельчить не слишком мелко. Как раз есть время, чтобы приготовить крем. Для этого необходимо смешать сливочный сыр, сахарную пудру и немного сока лимона. Вместо сливочного сыра можно использовать жирную сметану. Как только пирог остынет, надо смазать его приготовленным кремом и звать всех домочадцев к утреннему чаепитию. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Главная Рецепты Телепередачи Кулинарная школа Магазин Живем дома. Энциклопедия Кулинарный календарь спецпроекты. День огурца в Суздале. Введите минимум 2 символа для поиска. Введите минимум 3 символа для поиска. Апельсиновое печенье с шоколадом. Слоеные палочки с сыром и тмином. С изображениями Без изображений. Добавить в шопинг лист Загружаем ваши шопинг листы Муку перемешать с разрыхлителем, корицей, имбирем и солью и добавить в яичную массу, вымешать все в комбайне на низкой скорости. Выложить тесто в небольшую высокую форму если форма не тефлоновая — выстелить бумагой для выпечки и смазать маслом. ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Рецепт чудный , опубликован на сайте Кухня ТВ Сладкая жизнь. А сам пирог чудесный на вкус. Очень шоколадный брауни со сливочно-черничный кремом. Шоколадное печенье с черносливом и миндалем. Сырные булочки с яйцом. О проекте Рекламодателям Правила Персональные данные. Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете! Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем на свете! Партнерский сервис по email-рассылкам — Unisender. Рецепты завтраков от Юлии Высоцкой.
Морковная выпечка: 5 рецептов
Морковный торт
Коллективный договор бюджетного учреждения
Турбина т 110 120 130 описание