Paulaner Salvator
Пивной Сомелье
Стиль: Doppelbock
Цвет глубокий янтарный. Пена белая с мелкими, как будто пиксельными пузырьками. В аромате карамель, ячменный солод, слива, сухофрукты. Вкус яркий, карамельно-солодовый, с солодовой горчинкой. Алкоголь частично скрыт.
ABV: 7,9%
Первоначальному рецепту этого пива уже 375 лет, и он продолжает совершенствоваться. Крепкое пиво в Баварии как раз пошло от этой известной пивоварни и ее монахов (пауланов), которые занимаются пивоварением еще с 1627 года. Примечательно, что доппельбоки часто имеют названия, оканчивающиеся на (-ator). Этот доппельбок хорошо подойдет к запеченному мясу и утке.