Патока в различных видах

Патоку получают из крахмала специальным методом разложения глюкозы на вещества, которые обладают кислотностью. Патока, кроме активного участия в изготовлении кондитерских изделий, еще используется в производстве консервации, в пивоварении. Спортсмены применяют ее в спортивном питании. Патока и клеи используются, когда надо придать жесткости и огнеустойчивости различным материалам.