Паста с морепродуктами №13

- Морепродукты (коктейль) - 500 г;
- Сливки (10%) - 250 мл;
- Специи (для рыбы, по вкусу);
- Паста ("гнезда") - 6 шт;
- Чеснок - 1 зуб.;
- Укроп (мелко порубить) - 1 горст.;

1. Морепродукты разморозим посредством холодной воды, ошпарим горячей водой и поставим на огонь, добавим сливки и специи, увариваем на 1/3 от объема сливок на среднем огне
2. Гнезда отвариваем по инструкции на упаковке (у меня было 5 мин.)
3. Готово!
4. Подготовим зелень и чеснок
5. Сливочный соус с морепродуктами снять с огня и раздавить в него зубчик чеснока (не кипятить вместе с чесноком, иначе аромат уйдет)
6. Пасту выкладываем в сервировочное блюдо, сверху готовую сливочную заправку, украсим укропчиком.