Паста с креветками в сливочном соусе
Что приготовить?
Ингредиенты:
Креветки замороженные
Сливки 35%
Масло сливочное
Тальятелле (или любая другая паста)
Сыр пармезан
Чеснок
Перец чёрный молотый
Сушёные пряные травы (желательно)
Соль
Приготовление:
Чистим и режем чеснок.
Разогреваем на сковороде сливочное масло и обжариваем на нём чеснок.
Пока чеснок обжаривается, заливаем креветки кипятком и оставляем так на 5 минут.
Как только чеснок начнёт покрываться зажарками, убираем его со сковороды. Таким образом мы получили ароматное масло.
Кладём в масло креветки и обжариваем на среднем огне.
Через пять минут добавляем сливки, перец, травы, солим по вкусу.
Доводим до кипения и тушим на медленном огне до загустения.
Через пару минут добавляем немного сыра.
Ещё немного и соус готов.
Варим макароны согласно инструкции на упаковке.
Соединяем макароны с соусом в тарелке.
И посыпаем тёртым сыром.
Приятного аппетита!
