Паста с чесноком и пармезаном

На 4 порции.

Ингредиенты:

• 2 столовые ложки сливочного масла
• 4 зубчика чеснока, измельченного
• 2 стакана куриного бульона (470 мл)
• 1 стакан молока (235 мл)
• 225 г феттучини
• солить по вкусу
• перец по вкусу
• ¼ стакана тертого сыра пармезан (25 г)
• 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки

Приготовление:

1. Нагрейте масло в глубокой сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и готовьте, часто помешивая, до появления аромата около 1-2 минут.
2. Добавьте куриный бульон, молоко и феттучини. Приправить солью и перцем.
3. Доведите кастрюлю до кипения, затем уменьшите огонь и тушите, периодически помешивая, примерно 18-20 минут, пока макароны не станут готовыми.
4. Добавьте пармезан. Если смесь слишком густая, при необходимости добавьте еще молока до достижения желаемой консистенции.
5. Подавайте сразу же и посыпьте петрушкой.
6. Наслаждаться!

Пищевая ценность на 1 порцию:

Калорий 694, жиры 37 г, углеводы 74 г, клетчатка 1 г, сахар 9 г, белки 11 г.

Подписывайтесь на канал: Соль&Перец!