Паста pepperoni & cheezy

Ингредиенты:

• Паста (эти брёвнышки получилось найти в Бахетле)
• Перец болгарский - 2-3 шт
• Помидоры 3-4 шт
• Чеснок 3-4 зубчика
• Лук репчатый 1 шт
• Перец чили
• Соль 
• Оливковое масло 

Приготовление:

1. Отвариваем пасту до состояния аль денте.
2. Нарезаем овощи так, чтобы не сложно было из обжарить. Чеснок кружочками, лук полукольцами, перец средней соломкой, помидоры кубиками.
3. Обжариваем в глубокой сковороде: чеснок, лук, перец, помидоры. 
4. Добавляем специи по вкусу.
5. Превращаем овощи в однородное пюре с помощью погружного блендера.
6. Добавляем соус к пасте.
7. По желанию украшаем сыром - буратта или страчателла, а также добавляем веточки базилика.

Приятного аппетита! https://t.me/receptomanya