Паста pepperoni & cheezy
Ингредиенты:
- Паста (эти брёвнышки получилось найти в Бахетле)
- Перец болгарский - 2-3 шт
- Помидоры 3-4 шт
- Чеснок 3-4 зубчика
- Лук репчатый 1 шт
- Перец чили
- Соль
- Оливковое масло
Приготовление:
- Отвариваем пасту до состояния аль денте.
- Нарезаем овощи так, чтобы не сложно было из обжарить. Чеснок кружочками, лук полукольцами, перец средней соломкой, помидоры кубиками.
- Обжариваем в глубокой сковороде: чеснок, лук, перец, помидоры.
- Добавляем специи по вкусу.
- Превращаем овощи в однородное пюре с помощью погружного блендера.
- Добавляем соус к пасте.
- По желанию украшаем сыром - буратта или страчателла, а также добавляем веточки базилика.
Приятного аппетита! https://t.me/receptomanya