Паста для ужина

Ингредиенты:

• Томаты - 2 шт
• Паста (желательно тонкая яичная, с ней вкуснее и нежнее)
• Куриное филе - 1 шт
• Вяленые томаты- 3-5 шт или по вкусу
• Чеснок - 2 зубчика
• Петрушка
• Оливковое масло - то, которое для жарки
• Сливочное масло - 1 ч.л.
• Сливки 15-25% - 3 ст ложки
• Песто - 1 ч.л.

Приготовление:⁣⁣⁣⠀⠀

1. Томаты - сочные, кубиком, а вяленые томаты слегка нарезать вдоль.
2. Чеснок очистищаем и придавливаем боковой частью ножа.
3. Мелко нарезать петрушку, поставила воду для пасты и начать все обжаривать. Распускаем чеснок на сливочном масле вместе с растительным и обжариваем тонко - нарезанное куриное филе, на хорошем огне, чтобы оно было таким румяным, как нужно. К готовому филе добавляем петрушку, томаты, отвариваем пасту (у меня варилась 2 минуты, если ваша варится дольше, ставьте раньше).
4. К соусу добавляем сливки, песто, солим и сразу вливаем 1-1,5 половника воды от пасты и перекладываем саму пасту. Сразу выключаем огонь (не кипятим, иначе могут свернуться сливки) и быстро все перемешиваем.

Приятного аппетита! t.me/receptOK