Паштет из куриной печени

Ингредиенты:

• Куриная печень - 1 килограмм

• Яйца - 2 шт.

• Сливочное масло - 100 грамм

• Перец чили или острый соус - 20 грамм

• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Куриную печень вымыть, и поставить варить в кастрюлю с подсоленной водой на полчаса. После готовности отделить все пленочки и жесткие части.

2. Печень нарезать крупными кусками. Добавить масло. Взбить блендером до однородного состояния.

3. Добавить яйца в смесь, и снова вбить блендером. Если паштет получился слишком густым, то в него можно добавить немного воды или молока.

4. Для пикантного варианта можно добавить острый соус или один маленький перец чили.

КАНАЛ В ТЕЛЕГРАМ: ЕДА БЕЗ ТРУДА