Пасха
Приготовление:
Изюм залить кипятком на 20 минут, хорошо промыть, выложить на бумажные полотенца, чтобы он хорошо просох.
Молоко налить в чашку, погреть в микроволновке 30 секунд, всыпать желатин, хорошо перемешать. Оставить на 10 минут.
Смешать творог, сметану, ванильный сахар, сахарозаменитель при помощи погружного блендера.
Проверить молоко с желатином. Если желатин не растворился, то прогреть в микроволновке 15 секунд, перемешать.
Молоко с желатином добавить в творожную массу, хорошо перемешать, добавить изюм и еще раз перемешать.
Форму для творожной пасхи я обернула внутри и снаружи пищевой пленкой. Если у вас нет формы, то можно делать в пластиковом контейнере, например (тоже лучше застелить пленкой, чтобы удобно было извлекать). Пасочница получилась целая, излишков не было.
Перелить творожную массу в пасочницу и поставить в холодильник. Моя пасха застыла за 4 часа.
Перед подачей можно украсить глазурью или ягодами на ваш вкус.
Вместо изюма можно взять вяленую вишню или цукаты