Парень приготовил на кухне блюдо под названием сильный оргазм
Парень приготовил на кухне блюдо под названием сильный оргазм
Dmitry Kochkin
Anatoly Shipitsin
Stanislav Myachenkov
Tonya Popova
Engineering Manager
— HERE Technologies
Специалист по НЕХ
— Гет-Нэт
Software Engineer
— Riot Games
Забочусь о клиентах
— Retail Rocket
📅 👾 Вастрик.Клуб Game Jam. Итоги. 22.10–31.10 🏆
Кухня
0 комментариев
Кухня
24 комментария
41 комментарий 👇
по крутости
по свежести
по порядку
О Клубе ·
Написать нам ·
Политика приватности
CC BY-SA
Сезон отпусков закончился, а значит наступило время регулярных испытаний себя (challenge) на кухне клубе.
Как обычно голосовалка проходит в чате Кухни. Если не знаете, как туда попасть - загляните на нашу страничку с чатами .
В этот раз победила идея админа чатика, видимо, всем захотелось закутаться в тёплый плед и взять чашечку горячего супа в руки.
Мне так понравилась новая функция совместных постов (опробовал её с Вастриком на путеводителе Берлина ), что я решил собрать все супы сразу в одно испытание, чтобы не было однообразно. В чате меня тут же закритиковали, сказав, что лагман — это не суп! И @TiraelSedai предложил отличное название для поста. Стартуем!
Я пишу про тыквенный суп-пюре, Стас с Тоней напишут вам про луковый суп, а Анатолий про лагман.
Челлендж продлится 3 недели . Фотографии и голосование принимаются до 24 октября включительно , итоги подведём ночью в воскресенье 24 октября.
Участники и участницы, приготовившие все три блюда, получат ачивку даже если не победят в голосовании.
Для каждого блюда будет свой победитель, так что в конце будет три победителя.
Кстати 22 октября стартует второй Game Jam , там тоже можно участвовать.
До переезда в Германию я и не знал о супе из тыквы. Мама готовила тыквенную кашу, мне она никогда особо не нравилась.
У немцев внезапно в каждый сезон были какие-то специфические блюда, которые появлялись во всех ресторанах в определённые месяцы года. Май-июнь — сезон спаржи, июль-август — сезон лисичек, сентябрь-октябрь — оно, сезон тыквы.
Настолько сезон, что сегодня мы пошли на уличный фестиваль тыквы, который проводился у нас в Берлине. Вот вам ещё пара фотографий оттуда:
Преимущество супа-пюре в том, что его очень сложно испортить. Можно довольно свободно варьировать ингредиенты с малозаметным влиянием на вкус, ведь основным трезвучием звучат тыква, имбирь и кокосовое молоко. Бонусом оказалось, что это единственный способ засунуть в детей такое количество овощей.
Я готовлю обычно по этому рецепту . Переведу его для вас и дополню своими заметками и фотографиями.
Нарезка простая, все равно всё превратится в пюре. Я режу так, что то, что идёт в мирпуа , я режу поменьше, а картошку/батат/тыкву — покрупнее.
Приступаем. Я рассчитал, что мне хватит трёхлитровой кастрюли. Помимо сливочного масла я обычно добавляю какое-то растительное, в этот раз — кокосовое.
Растапливаем масло, засыпаем мирпуа .
После этого берём блендер и превращаем всё в пюре. Как обычно — погружным удобнее, но грубее, стоячим — мельче, но очень трудоёмко. Я делал так раньше с чашей на 1,5 литра, было ужасно неудобно.
Можно добавить несколько креветок и представить, что вы в Тайланде.
Луковый суп, зачастую, воспринимается спорно, а многие его и вовсе обходят стороной, так и не рискнув попробовать — и очень зря.
Я обожаю лук. Он, определённо, входит в мой ТОП-3 незаменимых продуктов в готовке. Это же абсолютное волшебство: он умеет быть сладким, горьким, пряным, мягким, твёрдым. Так вот именно в луковом супе этот овощ испускает душу, оставляя всё свое самое лучшее. Он будто и не лук больше, а пряная суть. В сочетании с гренками, грюйером и тимьяном — это гарантированный гастрономический оргазм.
Рецепт супа чертовски прост и получится у каждого. Я обожаю его готовить по рецепту Джулии Чайлд.
Для наглядности — видео процесса https://vm.tiktok.com/ZSedwUH96/
В итоге у вас должен получится густой, не сильно водянистый суп золотистого цвета.
NB! Если у вас есть порционная посуда, в которой можно запечь суп, то гренки можно сразу положить в суп, посыпать сыром и запечь всю порцию. Это лучше расплавит сыр и даст ему приятную твёрдую корочку.
Лагман пришел к нам из центральной Азии. По мнению историков корни уходят в восточный Туркменистан. Из себя представляет блюдо из тушёных овощей с домашней лапшой. Густота может варьироваться от супа до гарнира к лапше. По этой причине, а так же из-за другой схемы приготовления, супом считаться не может.
В качестве мяса традиционно используется баранина или говядина (Уйгурский лагман). Хотя никто не запрещает использовать и курицу, и индейку. Если будете делать из птицы, берите бёдра и ноги, так будет вкуснее.
В качестве овощей базовые это: лук, морковь, болгарский перец, томаты. Остальное докладывается в зависимости от того, что есть в холодильнике. У меня к примеру будет капуста и редька. Часто кладут зеленую стручковую фасоль, сельдерей и картофель.
Я сам впервые попробовал лагман в кафе Азия , которое работает до сих пор и представляет из себя столовку . Но тут важно кто готовит , а не где готовят.
Количество болгарского перца регулируйте сами, можно класть и больше.
Важным элементом является анис (бадьян), он как раз даёт вкус. Класть полторы звездочки, не больше, иначе он будет перебивать всё остальное. Дополнительно можно класть:
Режем луковицу тонкими полукольцами
Режем морковь четвертинками или кубиком
Льём (2 столовых ложки) и греем растительное масло в казане или в воке (у меня из икеи).
Кидаем туда мясо и обжариваем, пока не выпарится вода, и не образуется румяная корочка.
Закидываем туда лук и морковь. Перемешиваем, жарим 5 минут.
Закидываем специи, перемешиваем. Дополнительно можно закинуть 1 ст.л. томатной пасты.
Закидываем помидоры и болгарский перец, перемешиваем, жарим 5 минут.
Закидываем всё, что осталось (редька и капуста в моем случае).
Перемешиваем и заливаем водой почти до края.
Закрываем крышкой, оставляем тушиться 20-30 минут.
Пока овощи с мясом тушатся, ставим кастрюлю с водой.
Когда вода закипит, закидываем и варим лапшу как указано на упаковке.
Ждём, когда будут готовы овощи с мясом. Готовность определяйте по овощам.
Сначала кладем лапшу, дальше добавляем овощи с мясом и подливаем жижу от них же, тут уже на любителя — можно побольше, можно поменьше.
Главное никогда не соединяйте их вне тарелки. Нельзя складывать овощи и мясо вместе с лапшой. Она просто высосет всю жижу и получится каша из лапши :)
За тыквенный суп ачивка достаётся @batovsky - 21 плюсик. @yana__manukhina получает ачивку за лагман - 11 плюсиков. @olka_se набрала тоже 11 плюсиков за лагман, но и ачивка у неё тоже уже была.
Оле получает двойную порцию уважения! @Egor_P получает ачивку за луковый суп - 10 плюсиков.
Несколько человек приготовили все три блюда и тоже получают ачивку:
Основные моменты: лук жарить с имбирем, специи добавлять с кореньями, инстантпот ускоряет в разы, мускатный орех и соль добавлять с тыквой, поглощать с креветками и грибами.
@batovsky , Красиво, офигенно. Запили пост про инстантпот, а? Прям интересно
@batovsky , выглядит круто! А что за специи добавляешь?
@OjpJ5emZPJhnCPtQ , кардамон, мускатный орех, чили, куркума, семена кунжута, хлопья вакаме, томатные хлопья
делала в первый раз, очень понравилось!
легко готовится, вкусно и по-осеннему уютно
каждый раз голосовала за луковый суп на челлендж - и вот наконец!
следить, чтобы лук не пригорел, было немного муторно, но результат стоил того!
очень классно запекать гренки вместе с супом, я ставила прям в икейских мисках в духовку под гриль
@yana__manukhina , ахаха, отличный процесс! Результат прекрасный, очень вкусно выглядит 😊
@yana__manukhina , отлично! Еда и люди на фото лучше, чем просто еда
А еще, никогда раньше так не делал, а за окном середина октября, поэтому сделал себе помошника и это прям прикольный процесс)
Наконец-то и я приготовила лагман!
Вместо капусты и редьки взяла картошку и баклажан. Замена не особо равнозначная, но я точно знаю, что и то и другое допустимо, а капусту я не очень в таких блюдах…
Получилось очень ароматно. Бадьян прям кайфовая специя оказался! Раньше я его только в глинтвейны использовала.
@olka_se , рецепт лагмана с картошкой и баклажаном тоже есть :) Главное тут именно бадьян он задает тон блюду.
И так моя первая попытка в луковый суп:
Плодотворно провели три воскресенья. Хотя у меня скорее плодожорно, готовила и фоткала жена, поэтому если получу ачивку, то распечатаю на принтере и отдам ей. Испытание понравилось - и вкусно, и фотографии на память :)
Никогда ничего не готовил (особенно суп!), вчера узнал про челлендж - и вот сегодня я уже готовлю тыквенный суп ). Кокосового молока не было, взял что-то кокосоподобное из вкусвилла, надеюсь оно добавило нужных нот.
Получилось вкусно - половину супа сразу же и съел )
@teegaar , такие комменты особенно греют душу!
@smyachenkov , отличная нарезка лука! Меня именно так на курсах учили его резать на луковый суп. Не поперек полукольцами, а вдоль луковицы - от корня к макушке.
@uglock , Спасибо! Форваржу плюсик @antoninapopova , я так резать все еще не научился.
А еще это вот так выглядит перед отправкой в кастрюлю - здесь бОльшая порция чем в рецепте, готовили на большую компанию:
Впервые попробовал тыквенный суп, определенно войдет в регулярную ротацию, очень вкусно!
Красивых фоток (как и посуды) не завезли, это в следующий раз. А 2.5 супа - это пожалуйста!
Тем более, что я ни один из них никогда не готовил.
Первым был луковый. Я его делал из смеси белого и репчатого лука.
Сделал луковый по рецепту. Вышло оч вкусно :)
Рецепт огнище, спасибо огромное! Сложно было всё резать, а дальше оно варится себе — и всё.
Понравилось сочетание с укропом. Я вообще люблю укроп. И с шрирачей хорошо.
Очень боялась получить 5 литров супа так что взяла поменьше ингредиентов. 3/4 тыквы с картинки, батат, 150г моркови и пара веток сельдерея. Сельдерей в итоге не выпирал по вкусу.
Я решил не останавливаться и приготовил суп #3 - лагман. Самым сложным было добыть анис/бадьян, который как оказалось не продают в обычных супермаркетах. На выручку пришёл подъездный чатик и в обмен на 1.5 кг яблок с дачи мы получили 2 звездочки аниса.
PS: пишу этот коммент по горячим следам, уплетая эту самую тарелку супа )
Так, я совсем не по теме, но не могу промолчать. Охуенный нож! Достал свой Tojiro из раковины грязный
Всем удачи на кукинг-челленже. Я не умею, но за каждым постом слежу с непередаваемым удовольствием!
Пользуясь случаем, приглашаю всех посетить выставку художественных фигур из тыквы , которая проходит каждый год в Людвигсбургской резиденции . При этом тематика и фигуры каждый год разные. Посмотрите какая красота!
@MartAlex , Берлинских приглашаю на аналогичную выставку в Klaistow - типичная сельская ярмарка с каруселькой, сосисками, местной продукцией, катаниями с гор и фигурами из тыков.
@uglock , там еще в кухонном чатике @batovsky Мюнхен приносил
@Cooch , то не Мюнхен, это как раз та же резиденция
Тыквенный суп. Делал по-другому рецепту (запекал тыкву + сливки). Семок не купил :/
Тыквенный получился прям очень кремовый и классный! Буду повторять 100%!
В качестве супа #2 приготовил луковый. Рецепт и правда очень простой, правда лук никак не хотел становиться "глубокого золотого" цвета. Ещё я не нашёл тимьян, заменил розмарином - возможно это было ошибкой - позже прочитал что можно розмарин заменять тимьяном, но не наоборот.
Получилось вкусно - быстро всё съели )
Фоточек нет, но сделал офигительный тыквенный суп по сборному рецепту от @Cooch и @batovsky
Аж сам не ожидал что так вкусно получится :)
@OjpJ5emZPJhnCPtQ , а в чём там у @batovsky отличие? Я честно говоря особой разницы не заметил, разве что специи детализированы и грибы с креветками добавлены.
@Cooch , крутая вариация все овощи запечь, и в блендере пробить уже с кокосовым молоком, пока горячие.
Автор поста открыл его для большого интернета, но комментирование и движухи доступны только участникам Клуба
Home Разное Ужин для девушки: Романтический ужин для девушки — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
2019 © Все права защищены. Карта сайта
8 марта — это самый теплый и радостный день в году. Мужчины радуют подарками, комплиментами и искренними улыбками всех представительниц прекрасного пола, которые находятся в зоне досягаемости. Конечно, самые важные слова и презенты достаются самым любимым.
Раскрываем важный секрет: вид мужчины, который готовит, очень заводит девушек. По такому поводу можно на один день сменить амплуа и выбрать необычный рецепт, чтобы порадовать возлюбленную. Кстати, у мужчин еда получается не менее вкусной и аппетитной, не зря ведь среди шеф-поваров так много представителей брутального пола.
Делимся самыми классными рецептами, которые станут идеальным сопровождением 8 марта. Любимые будут в восторге, ведь забота и вкусная еда — это самые лучшие подарки!
Самое мужское блюдо — это стейк. Мужчины точно знают толк в мясе и на интуитивном уровне умеют его готовить. Стейк из окорока, приготовленный на гриле, по достоинству оценит каждая девушка. Вот увидите: атмосферу романтического ужина могут создать не только паста и клубника со сливками, но и кусок сочного стейка с бокалом благородного красного вина.
Красная рыба — это вкусно и полезно. Девушки любят такую легкую еду, которая здорово насыщает, не оставляя голодной, и не становится причиной лишних килограммов. Изысканный вкус лосося с кунжутными семенами прекрасно впишется в праздничную атмосферу. Приготовить это блюдо совсем не сложно, если следовать нашим простым рекомендациям.
Девушки обожают бургеры, но так редко могут себе их позволить. Порадуйте любимую и приготовьте ей домашние мини-бургеры с карамельным лососем и ананасом. Пусть они не получатся идеальными с первого раза, но это ведь бургеры. Они должны быть душевными, сытными и домашними. Этот рецепт именно то, что нужно.
Ваша девушка неравнодушна к легким салатам, которые настолько гармонично смотрятся на тарелке, что в обязательном порядке нужно сфотографировать их для Инстаграма? Тогда побалуйте ее лионским салатом. Подавайте его к столу с гренками. Получится очень вкусно и аппетитно.
Праздник — это повод удивлять и проявлять оригинальность. Конкильони — это особая разновидность пасты в Италии, внешний вид которой напоминает крупные ракушки. Как правило, конкильони фаршируют какой-нибудь безумно вкусной начинкой и подают к столу с овощами или зеленью. Делимся рецептом конкильони в томатном соусе.
Запеченная курица — это обязательный атрибут любого торжественного ужина. Решили повысить уровень своего кулинарного мастерства и показать любимой свои таланты? Приготовьте запеченную курицу с лимоном и орегано. Это не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Наш подробный рецепт поможет с легкостью приготовить ужин мечты.
Завтрак — это самый главный прием пищи, особенно если речь идет про 8 марта. В этот день строго обязательно следует встать раньше своей девушки и принести ей завтрак в постель. Если желание совершить подвиг вас не покидает ни на минуту, то попробуйте приготовить банановые панкейки из цельнозерновой муки. Это без преувеличения идеальный завтрак!
Мода на лапшу настигла нас внезапно пару-тройку лет назад. С тех пор лапша с различными добавками с завидной регулярностью появляется в меню ресторанов, и все девушки без исключения обожают это блюдо. Советуем запастись лапшой накануне праздника, а 8 марта приготовить для любимой идеальный ужин — гречневую лапшу с креветками, брокколи и помидорами черри.
Хотите порадовать свою девушку и приготовить для нее романтический ужин, но совершенно не умеете «красиво» готовить? Не отчаивайтесь, это очень просто! Главный секрет в том, что приготовить две небольших порции обычно намного проще, чем готовить это же блюдо на семью из шести человек.
Беспроигрышным вариантом для романтического ужина станет комбинация вина, мяса, курицы или рыбы с минимальным количеством гарнира (пусть это будут даже банальные макароны или картофель) и «укрощающими» элементами типа помидоров черри, салата руккола или веточки розмарина.
Помните о том, что большинство блюд с тушеным мясом не слишком подходят для красивого романтического ужина — даже фрикадельки будут выглядеть более презентабельными, чем тушеное мясо с овощами. Выбирайте то, что жарится всего лишь несколько минут — это намного проще готовить.
Кроме этого, если вы никогда не жарили настоящий стейк из говядины, лучше не пытаться учиться перед ответственным ужином — скорее всего, вы банально пересушите мясо. Остановитесь на куриной грудке, стейках из семги или купленных в супермаркете мясных или куриных котлетах.
Главным правилом выбора вина является его соответствие основному блюду. К белой рыбе и жаренной куриной грудке обычно полагается белое вино, к семге и прочим частям курицы подходит как белое, так и красное, а вот говядина и прочее мясо всегда подаются с красным вином. Шампанское идет с десертом.
Если вы не слишком разбираетесь в сортах вина, выберите красное сухое Каберне Савиньон (Cabernet Sauvignon). Виноград, из которого это вино изготавливают, является крайне неприхотливым к климатическим условиям, поэтому испортить такое вино сложно. Кроме этого, оно является одним из самых крепких — порядка 12-14%.
Обильная пища во время романтического ужина определенно не способствует дальнейшей физической активности. Не забывайте о том, что ваша главная цель — не накормить девушку на неделю вперед, а удивить ее своими кулинарными умениями, расположив к приятному продолжению вечера.
Приготовьте совсем немного гарнира. Пожарьте буквально 3-4 маленьких картофелины или 100 г качественных итальянских макарон — при этом выбирайте не спагетти (их достаточно сложно есть эстетично и можно испачкаться), а те, с которыми легко и быстро можно управиться с помощью вилки.
Если даже обычный салат айсберг придает блюду «ресторанное» впечатление, то сервировка с салатом руккола или веточкой розмарина превратит банальный жареный картофель с котлетой в изысканный деликатес. Помимо прочего, руккола хорошо сочетается с красным вином, орехами и сыром.
Используйте дорогой сыр с благородной плесенью в качестве десерта, сервировав его с изюмом, орехами и виноградинами. Расскажите свой девушке о
Телочка с натуральными сиськами ебется на свежем воздухе
Темнокожему самцу сделали отсос и поимели тугое очко негра
Соло порно жирной телки в одиночестве дрочит она свою пизду