Паприкаш

Ингредиенты:
Оливковое масло - 150 мл.
Сметана - 125 мл.
Яблоко кислое - 2 шт.
Репчатый лук - 3 шт.
Болгарский перец - 4 шт.
Помидор - 4 шт.
Куриная грудка - 2 шт.
Паприка - 2 ст. л.
Мука пшеничная - 2 ст. л.
Петрушка - 0,5 пучка
Соль  по вкусу

Приготовление:

Курицу нарежьте средними кусочками. Затем обжарьте её в горячем масле около 10 минут до румяного цвета.

В это время мелко нашинкуйте лук. Обжарьте его отдельно в новой порции масла в течение 3-х минут.

Затем к луку добавьте перец кубиками. Жарьте овощи вместе 5 минут.

Далее всыпьте муку и паприку. Всё перемешайте и готовьте ещё 2 минуты.

Потом нарежьте кубиками яблоки и помидоры. Готовьте ингредиенты вместе ещё 5 минут, помешивая.

После этого добавьте сметану. Блюдо перемешайте. Затем добавьте курицу и ещё раз перемешайте. Под крышкой тушите блюдо 3 минуты.

В конце в паприкаш добавьте нашинкованную петрушку. Приятного аппетита!

Источник: povar.ru