Панна Котта

Влить сливки в небольшую кастрюльку, поставить на слабый огонь, всыпать сахар и ванилин.

Желатин развести небольшим количеством теплой воды, затем влить его в нагретые сливки, все хорошо перемешать до однородности — желатин должен раствориться. Разлить десерт по креманкам.

Выложить в каждый стакан со сливочным кремом ягоды малины.

Убрать десерт в холод минимум на 4 часа, за это время он должен хорошо затвердеть.

Полить десерт перетертой малиной (или любым другим ягодным соусом), подать к столу.

Приятного аппетита!