Панкреатит Питание И Диета При Обострении

🛑 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Зарегистрироваться

Забыл пароль


Номер телефона, указанный при регистрации



Забыли пароль
Зарегистрироваться



Теперь вы можете подключить в своем личном кабинете дополнительный профиль ребенка . Это можно сделать в разделе "Настройки" личного кабинета, при условии, что ребенок уже обслуживался в МЕДСИ .



Пол
Мужской
Женский








Политика в отношении обработки персональных данных







Согласие на обработку персональных данных




Москва и МО
Санкт-Петербург
Барнаул
Брянск


Волгоград
Ижевск
Нижневартовск
Нягань

Введите номер мобильного телефона, и мы перезвоним Вам сами в
ближайшее время .

Статьи Диета при хроническом панкреатите правила питания . . .
Вам будет совершен обратный автоматический звонок, дождитесь ответа оператора .

Не затягивайте с лечением, обратитесь к врачу прямо сейчас:

Вызвать врача/медсестру
Записаться на прием

Спасибо, МЕДСИ
Горячая линия/Оставить отзыв





Клиники



Врачи



Программы



Акции



Контакты






Услуги





Неврология




Дерматология




Гинекология




Гастроэнтерология







О компании





Миссия




История




Корпоративная социальная ответственность




Документы




Вакансии




Наши преимущества




Лицензии




Пациентам





Программа лояльности




Статьи




Закупки





Реализация НВЛ







Партнеры





Велнес клубы




Медицинские учреждения




Прочие партнеры





Медицинская академия





Звоните
нам круглосуточно
© 1996-2021 Медицинская корпорация МЕДСИ .


Нет


Да



По какой услуге вас проконсультировать? Оставьте ваш номер, и мы перезвоним .



Не тратьте время на изучение сайта! Перезвонить Вам в течение 27 секунд бесплатно?





Я согласен с условиями обработки персональных данных


Спасибо, с вами свяжется оператор контактного центра
Наши специалисты обязательно ответят Вам в ближайшее время
Введите уникальный номер отправленный вам на телефон
Спасибо за обращение Ваша заявка принята

Диета при таком заболевании поджелудочной железы, как панкреатит , не менее важна, чем лекарственная терапия . Именно благодаря постоянному правильному питанию пациентам удается избежать обострений патологии . Сбалансированный рацион дает возможности и для устранения целого ряда неприятных симптомов заболевания (сильная боль, тошнота и рвота, лихорадка и др .) .


Для патологии характерны воспалительные рецидивы, вследствие которых нарушаются нормальная работа поджелудочной железы и выделение ей достаточного количества ферментов и гормонов . Заболевание опасно своим прогрессированием . При развитии панкреатита ткани органа разрушаются, что приводит к необратимым последствиям для всего организма .


Важно! Воспалительные явления могут быть следствием острой стадии заболевания или самостоятельным проявлением, если больной страдал желтухой, циррозом печени, атеросклерозом, злоупотребляет алкоголем или жирной, вредной пищей .


К основным симптомам панкреатита относят :


Также для заболевания характерны накопление в организме пациента токсических веществ и нарушение производства инсулина .


Диета при панкреатите должна содержать большое количество белка, но при этом минимальное количество жиров . Такие компоненты следует устранить из рациона во время обострений полностью или свести их к минимуму . Это позволит улучшить состояние поджелудочной железы и желчного пузыря . В некоторых случаях допускается употребление небольшого количества растительного масла . Необходимость в белке обусловлена тем, что он позволяет быстро обновить травмированные участки поджелудочной железы . Больным можно употреблять и углеводы, но при условии отсутствия предрасположенности к сахарному диабету . Если такая предрасположенность имеется, следует отказаться от продуктов, в составе которых содержится сахар .


Диета при хроническом панкреатите (при обострениях) также подразумевает и сокращение употребления соли . Снизить отечность железы позволит полное исключение соленой пищи всего на 2-3 недели . Если при сильных обострениях пациент страдает от выраженных симптомов заболевания, ему назначают только жидкую и протертую пищу . Употреблять любые блюда следует в теплом виде . Отказаться нужно от слишком горячих и холодных напитков и пищи .


Еду для больного следует готовить без приправ и специй . Важно тщательно отслеживать и свежесть используемых продуктов . Если пациент питается кашами, готовить их нужно исключительно на воде . Полезными будут овощные пюре, нежирный творог, чай (без сахара и некрепкий), пюреобразные супы .


Постепенно в рацион можно вводить белки яиц, постные мясо и рыбу, слегка подсушенный хлеб, желе . Порции должны быть небольшими, но употреблять пищу нужно достаточно часто, чтобы не допускать возникновения ощущения голода, при котором многие больные жалуются на выраженный дискомфорт в области органа . Лучше всего перейти на шестиразовое питание .


Обычно питание пациентов корректируется сразу же после постановки диагноза . Особенно важно обратить внимание на рацион в период обострения . При выраженной симптоматике панкреатита специалисты советуют придерживаться принципа «холод, голод и покой» . В первые 2-3 дня после приступа разрешается пить некрепкий и несладкий чай, минеральную негазированную воду и отвар шиповника . При выходе из голодания постепенно включают в рацион блюда, которые хорошо сказываются на состоянии воспаленного органа . К ним относят отвар овса и овощные бульоны .


При обострениях специальное щадящее дробное питание рекомендовано как минимум на 6-12 месяцев . За такой срок орган может полностью восстановиться . Одновременно с этим сам пациент уже успеет привыкнуть к полезному питанию . Диета при панкреатите не станет для него слишком жесткой и требующей высокого уровня самоконтроля . При этом она будет залогом выздоровления . Благодаря ей можно избежать не только оперативного вмешательства, но и длительной и часто утомительной консервативной терапии .


Важно! Как лечение, так и диета при панкреатите поджелудочной железы у мужчин и женщин, вне зависимости от симптомов, должны назначаться исключительно врачом . Только гастроэнтеролог владеет точной информацией о состоянии поджелудочной железы, а также обладает специальными профессиональными навыками и знаниями .


При панкреатите следует употреблять такие продукты, как :


Молоко разрешается употреблять только в составе каш, молочных супов и киселей . При улучшении состояния можно дополнить рацион неострыми и нежирными сортами сыра . При приготовлении паровых омлетов можно использовать яйца . Из фруктов лучше отдать предпочтение некислым яблокам . Их можно запекать и употреблять в виде пюре .


Во время диеты при хроническом панкреатите следует постараться исключить гусиное и утиное мясо, баранину и сало . Нельзя есть жареное мясо, шашлыки, колбасную продукцию и мясные деликатесы . Запрещены больным и все виды рыбных и мясных консервов, наваристые бульоны на мясе, холодец . Из рациона следует убрать жирный творог и кислую сметану, острые и копченые сыры, бобовые, помидоры, торты и сдобную выпечку, мороженое и шоколадные конфеты .


Не рекомендуется при приготовлении блюд использовать маргарин, а также говяжий и свиной жир . Хотя бы на время обострений следует отказаться от масел в любом виде .


Если вы хотите, чтобы наш гастроэнтеролог провел необходимое лечение и подобрал оптимальный для вас рацион питания, позвоните по номеру (812) 635-10-54 .

Мы обязательно свяжемся с вами в ближайшее время
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit . Ab accusamus aliquam aliquid aperiam blanditiis
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit . Ab accusamus aliquam aliquid aperiam blanditiis
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit . Ab accusamus aliquam aliquid aperiam blanditiis
Введите номер телефона связанного с аккаунтом

Главная / Блог врача / Питание при панкреатите: список продуктов +меню

Если же у Вас хроническая форма, то следует регулярно проводить профилактическое лечение . 


Эксклюзивные условия для активных людей серебряного возраста!
При предоставлении пенсионного удосто . . .

Эксклюзивные условия для желающих разделить с нами радость праздника . Мы приглашаем вас стать свидет . . .

Прочь раздумья! Для всех желающих активно провести отпуск вне Черноморского побережья мы ввели специ . . .

8 (800) 73 77 73 1 / 8 (918) 041 57 82


Спасибо! Вы подписались на нашу рассылку новостей!

Произошла ошибка . Сообщение не отправлено .


E-mail введен некорректно Обязательное поле


Краснодарский край,
г . Горячий Ключ,
ул . Радищева, 46



© Санаторий "Горный" 2006 - 2021 г .


8 (800) 73 77 73 1 , 8 (918) 041 57 82





Краснодарский край,
г . Горячий Ключ,
ул . Радищева, 46




Краснодарский край,
г . Горячий Ключ,
ул . Радищева, 46



8 (800) 73 77 73 1 / 8 (918) 041 57 82



Краснодарский край,
г . Горячий Ключ,
ул . Радищева, 46



Добро пожаловать
в санаторий «Горный»!


Панкреатит - это заболевание поджелудочной железы, связанное с развитием воспалительного процесса в органе . При этом заболевании возникает нарушение поступления ферментов, участвующих в пищеварении, из поджелудочной железы в двенадцатиперстную кишку . Пищеварительные ферменты остаются в самой железе и разрушают ее . Главной причиной данного заболевания является неправильное и несбалансированное питание . Именно поэтому в основе лечения панкреатита стоит правильно подобранная диета .


Соблюдение правильного питания - это залог быстрого выздоровления . При этой диете необходимо придерживаться определенных правил для исключения возможности развития осложнений .


В случае обострения панкреатита необходимо исключить прием любой пищи на несколько суток . Во время голодания показано пить очищенную негазированную воду . Суточный объем воды должен составлять не более 1,5-1,7 литра . После стихания болевых ощущений и симптомов в рацион можно добавить низкокалорийную пищу в небольшом объеме (жидкие каши, овощные супы, паровые котлеты из рыбы или мяса куры) .


В случае не соблюдения диеты при остром течении панкреатита заболевание может быстро перейти в хроническую форму .


Заметьте! В острый период противопоказано санаторно-курортное лечение : лучше обратиться в стационар .


Хроническая форма панкреатита требует педантичного подхода к питанию . Правильное питание, без нарушений, позволяет избежать обострений . Каждое обострение приводит к недостаточности железы .


При хронической форме панкреатита необходимо соблюдать диету № 5 .


Крупа (гречка, овсянка, рис, манка)


Крупу необходимо варить на воде, с последующим добавлением молока и небольшого количества сливочного масла


Овощи можно употреблять в виде первых блюд (овощные супы, суп-пюре) или в виде измельченных отварных кусочков . Из разрешенных плодов – картофель, морковь, зеленый горошек, кабачок, тыква, свекла и цветная капуста .


Сырые фрукты употреблять в пищу нельзя . Можно есть фруктовые варенья, пастилу, печеные яблоки, компоты, кисели .


Можно употреблять нежирные сорта мяса: говядину, телятину, крольчатину и мясо куры . Мясо готовится на пару и в виде суфле или котлет из фарша .


В еду допускается белая речная рыба, приготовленная на пару .


Допускает приготовление парового омлета из 1 куриного яйца или 3 перепелиных яиц .


Молочные продукты должны быть минимальной жирности


Можно есть небольшое количество пшеничного хлеба 2-3-х дневной давности


Грибы, бобовые, капуста белокачанная


Копчености, соленое, фаст фуд, продукты содержащие консерванты и красители


Раздражают слизистую пищеварительного тракта


Субпродукты (печень, язык, сердце, почки и др .)


Молочные продукты с высоким процентом жирности


Высок риск развития обострения или осложнения заболевания


Необходимо помнить, что питание при панкреатите должно быть дробным, порции небольшого размера . Пищу надо отваривать или готовить на пару и измельчать .


Все продукты должны быть качественными без содержания консервантов и красителей .


Соблюдение режима питания и правил диеты позволит избежать осложнений и обострения заболевания .


Примерное меню диеты при панкреатите:


Завтрак: гречневая каша сваренная на воде с добавлением нежирного молока . Отвар шиповника .


Второй завтрак: запеченое яблоко . Травяной чай


Обед: овощной суп с куриными фрикадельками . Паштет из телятины . Компот из сухофруктов


Полдник: творожная запеканка из нежирного творога . Кисель


Ужин: Паровая рыбная котлета с отварными овощами и рисом . Травяной чай


«Правильный выбор санатория является значительным шагом на пути к сохранению и приумножению здоровья . "Горный" – это курортный комплекс, объединивший опыт и знания российской и советской курортологии . Наличие современного медицинского оборудования и инновационных установок, профессионализм персонала и любовь к своему делу послужат залогом в продлении долголетия» – главный врач санатория Караулов Александр Олегович .



8 (3952) 78-85-45 Войти Зарегистрироваться

Лекарства для лечения поджелудочной железы


Каждый знает, что при употреблении спиртных напитков, жирной и копченой пищи страдает поджелудочная железа . Основной симптом – это боль, чаще всего опоясывающая, в верхней трети живота, сразу под ребрами . Также при заболеваниях органа появляются тошнота, рвота, разжижается стул . В тяжелых случаях возникают осложнения со стороны легких и сердца .

Лекарства для поджелудочной железы должен назначать врач после обследования . Только специалист решает, имеет место острый процесс, или это – симптомы хронического обострения . В первом случае для сохранения жизни нужна обязательная госпитализация в хирургическое отделение и инъекционные препараты, во втором – можно лечиться дома .

Процесс с увеличением, отеком, а иногда и отмиранием участка железы лечится инъекционными препаратами в хирургическом отделении . Хирурги наблюдают за состоянием пациента, контролируют его анализы крови и мочи на уровень ферментов поджелудочной . При необходимости проводится хирургическое вмешательство .

Применяются такие лекарства для лечения поджелудочной железы :

Это препараты, которые уменьшают или убирают боль при панкреатите . Делают они это путем устранения спазма гладких мышц протоков, по которым выводится сок, выработанный поджелудочной железой . Для полного устранения болевого синдрома часто требуется эти препараты комбинировать с обезболивающими – нестероидными противовоспалительными средствами или даже наркотическими анальгетиками .

К «чистым» спазмолитикам относят: Но-шпа, Папаверин, Мебеверин, Бускопан .

Комбинированные спазмолитики – лекарства для лечения поджелудочной железы – это: Баралгетас, Спазган, Спазмалгон .

Эти препараты уменьшают выработку сока поджелудочной железы, который, совместно с воспалительным экссудатом, увеличивает объем жидкости, выделяемый по протокам железы .

Сюда относят: Атропин, Платифиллин . При стихании процесса можно употреблять комбинированные спазмолитики, в состав которых входят также и антихолинергические (антисекреторные) препараты: Спазган, Спазмалгон .

Нестероидные противовоспалительные средства

Они направлены на уменьшение боли и воспаления . Это такие названия лекарств для поджелудочной железы , как Диклофенак, Ибупрофен . Вместе с ними – для защиты желудка – обязательно принимать следующие 2 группы препаратов .

Это лекарства, которые, взаимодействуя с соляной кислотой желудочного сока, нейтрализуют ее . Это уменьшает активность воспаленной поджелудочной железы .

К антацидам относят Альмагель, Фосфалюгель, Маалокс, Секрепат .

Блокаторы выработки соляной кислоты

Данные лекарства для поджелудочной железы крайне необходимы: снижение выработки соляной кислоты желудком рефлекторно уменьшает выработку панкреатического сока, то есть поджелудочной железе предоставляется возможность «отдохнуть» и восстановиться .

Угнетают образование HCl 2 группы препаратов:

блокаторы гистаминовых рецепторов: Квамател, Рантак;

ингибиторы протоновой помпы – более современный вид препаратов: Пантопразол, Омепразол, Рабепразол, Нольпаза .

Пи остром панкреатите вводятся инъекционные формы этих препаратов .

Ингибиторы протеолитических ферментов

Без этих препаратов также не обойтись, так как они эффективно снимают отек поджелудочной железы, уменьшают степень расщепления ферментами органа собственных тканей . Эти средства вводятся внутривенно капельно или внутривенно микроструйно . К ним относят: Контрикал, Гордокс .

Это препарат Сандостатин (Октреотид, Октрестатин), которого понадобится от 1 до 5 ампул в сутки, вводимых внутривенно капельно или микроструйно . Суть действия гормона заключается в угнетении выработки ферментов самой поджелудочной железы, а также желудка и кишечника, которые могут спровоцировать дополнительную работу воспаленной поджелудочной .

При тошноте и рвоте применяются: Церукал (Метоклопрамид), Мосид . Если симптом выраженный, назначается инъекционный препарат Осетрон в дозе от 2 до 16 мг на введение .

Учащенный жидкий стул при панкреатите нельзя останавливать медикаментозно . Нужно только восполнять ту насыщенную электролитами жидкость, которая теряется с испражнениями . Выполняется это или орально – растворами, изготовленными из порошков Регидон, Хумана Электролит, Оралит, БиоГайя ОРС, или (если имеется выраженная тошнота или проводится подготовка к операции) вводятся внутривенно растворы натрия хлорида, глюкозы 5%, Рингера, Ацесоль, Трисоль .

Имеются данные, что острый панкреатит имеет микробное (бактериальное) происхождение . Для его лечения применяются такие антибиотики (в некоторых случаях – 2 или 3 сразу):

В стадии обострения, то есть при появлении болевого синдрома, тошноты, поноса с выделением жирного стула, лечение подобно терапии острого процесса, но допускается прием таблетированных препаратов (кроме блокаторов протеолитических ферментов):

Спазмолитиков (лучше – комбинированных): Баралгетас, Спазмалгон;

Блокаторы протоновой помпы: Рабепразол, Нольпаза, Контралок;

Антиэметические (от тошноты) средства: Мосид, Метоклопрамид;

Ингибиторы протеолиза: Контрикал, Гордокс .

При стихании болей к лечению подключают лекарство для восстановления поджелудочной железы – ферментный препарат . Идеальный вариант – средство, не содержащее желчных кислот – Креон 8000 МЕ или 25000 МЕ . Как альтернативу можно применять Панкреатин, Вобэнзим, Аджизим, Эрмиталь . Лекарства применяют и при стихании обострения, с пищей . Курс – до 6-12 месяцев .

На заметку Лечебная диета № 5п (по Певзнеру), назначаемая при панкреатите, — это разновидность диеты № 5, рекомендуемой при заболеваниях печени и желчного пузыря . Она помогает снизить нагрузку на поджелудочную железу, уменьшить давление в протоке, улучшить обменные процессы и восстановить функцию органа .
количество ферментов имеет значение
Может помочь пищеварению через 30 минут 1
1 . Согласно инструкции по применению Микразим®
Имеются противопоказания . Необходимо проконсультироваться со специалистом
Имеются противопоказания . Необходимо проконсультироваться со специалистом
Может помочь пищеварению через 30 минут 1
1 . Согласно инструкции по применению Микразим®
имеются противопоказания . необходимо проконсультироваться со специалистом . x
Панкреатит — серьезное воспалительное заболевание, поражающее поджелудочную железу . Причинами его могут быть закупорка панкреатического протока, сосудистые нарушения, травмы, токсические отравления и даже паразитарные заболевания . В лечении панкреатита наряду с медикаментозными и хирургическими методами большую роль играет специальная диета, о которой мы сегодня и поговорим .
Врачи-гастроэнтерологи различают две основных формы панкреатита — острый и хронический, и для питания при каждой из форм существует несколько общих правил:
При остром панкреатите и обострении хронической формы заболевания ведущими принципами являются:
Первый тип питания — при остром панкреатите — способствует устранению болевых проявлений, а после их снятия можно переходить ко второму типу питания , который показан именно после снятия острых симптомов, а также при хроническом панкреатите . Эта диета рекомендуется на длительный период времени — иногда до года и более, чтобы предотвратить возникновение обострений . В ней точно так же сохранены все принципы химического, механического и термического щажения больного органа . Все блюда готовятся на пару, путем отваривания или запекания .
Существует также третий тип питания , назначаемый при реактивном панкреатите, который возникает как реакция поджелудочной железы на заболевания желудочно-кишечного тракта, отравления, аллергию или погрешности в питании . Диета при реактивной форме заболевания практически ничем не отличается от диеты при остром и хроническом панкреатите — дробный и частый прием пищи, исключение определенных продуктов и так далее .
При панкреатите больному в обязательном порядке назначается диета «Стол № 5п» . При диагностировании острого панкреатита или обострения хронического первый вариант этой диеты назначают после голодания на третий день заболевания . Суточное меню содержит: белков — 85–90 г, жиров — 70–80 г, углеводов — 300–350 г, энергетическая ценность рациона — 2170–2480 ккал [1] .
В это время разрешено употреблять только отваренные продукты с полужидкой консистенцией, на пятый день в рацион больного можно вводить полувязкие блюда . После голода рекомендуется питание углеводной пищей, поскольку именно она меньше всего стимулирует деятельность поджелудочной железы . Можно употреблять слизистые супы на овощных отварах или на отварах круп, жидкие каши на воде, овощные пюре на воде без масла, муссы и желе на ксилите, некрепкий чай без сахара .
Постепенно вводят и некоторые белковые продукты — паровые омлеты, паровые котлеты, суфле из нежирных сортов мяса, творожные пасты, паровые пудинги из творога, сливочное масло (только в качестве добавки в готовые блюда) .
Второй вариант диеты № 5п, назначаемый при хроническом панкреатите, имеет некоторые отличия . По сравнению с первым вариантом здесь повышено количество белка (130–140 г), неизменными остаются количество простых углеводов (300–350 г) и общее количество жиров (80 г) . Средняя калорийность потребляемой пищи не должна превышать 2440–2680 ккал в сутки [2] .
Если у пациента снижается способность переваривания белковой пищи, то разрешается временно снизить ее количество и заменить на углеводосодержащую . Обязательно ограничивается потребление соли (примерно 6–8 г в день), исключена грубая клетчатка и экстрактивные вещества . Запрещены приемы пищи большими порциями .
Кроме того, при панкреатите разрешено употребление только определенных продуктов, а некоторые должны быть полностью исключены (см . табл .) .
Таблица . Разрешенные и запрещенные продукты диеты № 5п .
Соки: абрикосовый, морковный, тыквенный, шиповниковый . Некрепкий чай, вода, вода минеральная без углекислоты
Виноградный и апельсиновый соки . Кофе, газированные напитки, алкоголь
Гречневая (ядрица), манная, рис, овсяная
Кукурузная, пшенная, ячневая, горох, фасоль
Тыква, кабачки, картофель, огурцы, капуста брокколи и цветная, морковь, помидоры (с осторожностью)
Все консервированные, редис, баклажаны, горох, капуста белокочанная, лук репчатый, перец болгарский, хрен, щавель, редька, петрушка, укроп, грибы
Яблоки определенных сортов, груши сладкие, некоторые сухофрукты
Бананы, апельсины, ягоды (все), виноград, кислые сорта яблок, изюм, орехи, финики
Кролик, говядина постная, курица и индейка (грудка)
Свинина и говядина жирные, сало, колбасные изделия, копченое мясо всех сортов, утка, гусь
Камбала, хек, щука, минтай, треска и другие нежирные сорта
Рыба копченая, икра лососевая, жирные сорта рыбы — семга, форель и так далее
Кефир, пр
Панкреатит Питание И Диета При Обострении
Диета Номер Пять П
Диета После Лечение Описторхоза
Как Сбросить Вес Мужчине 130кг