Панкейки с фруктовой подливкой

Панкейки: 

Стакан молока 

Стакан муки 

1 яйцо 

Чайная ложка разрыхлителя 

Чайная ложка меда 

Сливочное масло 2-4 чайных ложки ( растопить и остудить) 

Щепотка соли

• Смешиваем яйцо и молоко, добавляем масло, взбиваем венчиком. Добавляем муку, разрыхлитель, соль и ложку меда, смешиваем до получения однородной массы
• На сковороду без масла выливаем (я использую столовую ложку чтоб не переборщить) тесто порционно. Ждем пока на блинчике сверху появятся дырочки/пузырики.
• Переворачиваем, подрумяниваем со второй стороны и снимаем с огня. Укладываем стопочкой.

Заправка: 

½ манго 

½ груши 

½ айвы 

Мед с манго 

Сливочное масло 

Кленовый сироп

• Фрукты режем дольками. 
• На разогретую сковороду кладем масло и нарезанные фрукты, добавляем манговый мед, готовим под крышкой до готовности.
• Украшаем этой фруктовой подливкой панкейки, и в завершении поливаем кленовым сиропом)

🍨Рядом кладем шарик мороженного и наслаждаемся началом нового дня)