Панкейки на молоке

Ингредиенты:

• Молоко - 450 миллилитров

• Яйца - 2-3 шт.

• Мука - 2 стакана

• Сахар - 40 грамм

• Сода - 1 чайная ложка 

• Лимонный сок - по вкусу

• Соль - 1/2 чайной ложки

Приготовление

1. Молоко подогреваем до 40°С. Добавляем к молоку слегка взбитые яйца, потом солим эту смесь и засыпаем сахар, затем тщательно всё перемешиваем, погашенную соду добавляем к яично-молочной смеси, просеиваем муку и добавляем к заготовке, потом все тщательно перемешиваем.

2. Разогреваем антипригарную сковороду, убавляем огонь до среднего и наливаем панкейковую смесь.

3. Ждем 1 минуту (примерно), пока не появятся пузырьки.

4. Тесто "схватилось", можно переворачивать.

5. Продолжаем выпекать до момента, пока тесто не закончится.

6. К столу подавать с дополнением в виде варенья, сиропа, мёда или ягод. Приятного аппетита!

КАНАЛ В ТЕЛЕГРАМ: ЕДА БЕЗ ТРУДА